天神南に焼肉屋さんがオープンしました。
入口にたつとなんとおしゃれな雰囲気です。
古民家風のイメージ、いいですね。
入口にたつとなんとおしゃれな雰囲気です。
古民家風のイメージ、いいですね。
建物の側面を違う路地からみると、こちらも素敵です。
モウモウさんが浮き出た感じです。
照明の色合いもかわりますので、ますます来たいできそうです。
中に入ってみました。
入口から右側の階段をあがります。
木目を基調にした色合いが心地よいです。
天井裏をオープンにした構成、照明も明るすぎず、焼肉の演出を盛り上げてくれる期待感がでてきます。
まずはとにかく、乾杯です。
( ^_^)／□
お通しが焼肉風のビーフジャーキー・・・
なかなかないですね。
量も手頃で、面白い食感を楽しめました。
キムチ三種（白菜、岩のり、カクテキ）とナムル三種です。
「宮崎から新鮮生センマイ刺」です。
人目みただけで美味そうと思いました。
首都圏に住んでいるとあまり食べる人が少ないので、とても嬉しかった。
ごまとネギとタマネギスライスが合いそう。
実際食べてみると・・・せんまいじゃないような旨さでした。
これだと女性の方でも食べれそう・・・
「黒毛和牛薄切り上タン」です。
タンもこうでなきゃの味わいです。
仙台で食べるタンよりも美味いと思います。
（仙台の方、ごめんなさい）
薄切りタンもいいですね。
ささっと焼いて食べると、舌のうえでとろけそうです。
「赤身盛」です。
ランプ、ヒレ、ザブトン・・・
どれを食べても美味しい！
ドライアイスの演出が見た目だけじゃなく、美味しさも引き立ててくれるようです。
「人気盛」です。
ロース、カルビ、サガリ、ヒレ、ホルモンです。
ホルモンも一緒に盛られているなんて・・・流石、九州福岡です。
出身地愛がふつふつと湧き上がってきますね。
ひたすら無心に食べました。
そのため、うっかり写真を撮り忘れました・・・
（笑）
サンチュに巻くとよりヘルシ―になるので好きです。
肉をガツガツとサンチュに巻いてしっとりな食べ方・・・
両方味わえるのもいいことです。
また、Jerky秘伝のタレにつけて載せるとよりヘルシーになります。
ネギたっぷりのタレ・・・ネギ好きな人にはたまらない贅沢です。
「ミノしゃぶ」です。
薄く切ったミノがいいですね。
ふぐのような薄さ・・・さっと塩だれのスープにくぐらせて食べました。
美味い！
「シャリシャリ冷麺」です。
みるからに美味しそうです。
ネギなど野菜をふんだんに使ってくれているところが、更にいいです。
食べてみましたが、やはり予想通りでした。
全部一人で食べきりたい程の美味しさでした。
「壺漬けサガリ」です。
おお、しっかりと使っていますね。
持ち上げてみると・・・絶妙です。
こういう味わいもいいですね。
焼くときは豪快に焼くのがポイントです。
炎がたっぷりでなくちゃ、壺漬けサガリじゃないよの勢いです。
肉によっては豪快に、行くのが焼肉の王道ですね。
「黒毛和牛厚切り上タン」です。
薄切りも良かったけど、厚切りもいいですね。
ここまで厚いと、とっても美味しそうです。
まるでステーキですね。
皿に載せて、ナイフとフォークで食べたい衝動にかられました。
(^^)
うん、うまい！
石焼カレーです。
目の前で、チーズを削ってくれます。
食欲が更に倍増しそうな感じです。
目の前で、チーズを削ってくれます。
食欲が更に倍増しそうな感じです。
あえて、サンチュに載せてみました。
これはこれでありな食べ方です。
食べ方に冒険は必要です。
新しい味の発見があります。
「焼すき」です。
人が食べているのをみると、ついつい食べたくなりますね。
Ａ５黒毛和牛のロースをさっと軽く焼きます。
玉子につけるとうまいです。
とろける感じがいいですね。
ご飯がほしくなりました。
最後に何故かハラミです。
いつも最初に食べるのですが、今回はそれほど食欲が倍増されたということです。
シメでハラミも悪くないです。
やはり美味いですね。
一番、私がよく食べる部位です。
いろんな焼肉を食べましたが、本当に大満足です。
おいしい肉の焼き方の説明書もあるので、参考にしてみて下さい。
また、来たい・・・
そんな感じのお店でした。
おいしい肉の焼き方の説明書もあるので、参考にしてみて下さい。
また、来たい・・・
そんな感じのお店でした。
