JR桜木町駅にやってきました。
南改札を西口側に出ます（野毛側）。
地下鉄の入口に入らずに、大きく外側を回り、信号機がある横断歩道を渡ります。
渡り切った左側の高架下に本日の目的地がありました。
7月13日にオープンしたて炉端焼屋さんです。
店内に入ってみました。
店内の中央にオープンキッチンがあり、その周りにカウンター席が配置されています。
テーブル席は、更に、その周りにあります。
店外に、オープン席があり、そこも気候によってはよさそうです。
まずは、男二人乾杯です。
私達が座る席には、ウェルカムボードが置かれていました。
カウンター前面にある大型の焼く装置があります。
焼いている様子をライブ感で見れるので、私は好きですね。
口だけでなく、目や鼻や耳など、五感を使って味わえるのは最高です。
最初の料理は、人気メニューの中から１品選びました。
（ブリガリ）
昆布ガリをブリで巻いています。
その上に胡麻と青葱と紫蘇・・・
ガリ好きな人には、たまらない逸品です。
胃腸が整っていく感じすらします。
おススメですね。
ガリの食感もいい！
炉端焼きの中からは、２品選びました。
（鮭ハラスいくらのせ）
炉端で焼いている光景も美味そうでしたが、実際にいくらが載せられてくると更に美味そうに感じます。
焼いたハラスの香ばしさといくらのプチプチ感がたまりません。
鮭の皮も食べれる感覚の焼き加減でした。
大根おろしを載せてもいいですね。
こちらもおススメの逸品でした。
（貝出汁おでん）
おでんも食べるべきメニューと思い、注文しました。
大根、さつま揚げ、卵などの定番の他に・・・
タコさんウインナー、タコ串、貝に・・・
なんととろろ昆布が載っていました。
とろろ昆布が載ったおでんは初めてですね。
貝出汁なので、味がシンプルながらも旨味はたっぷりです。
（とろ鯖・半身）
炉端焼きの２品目です。
とろ鯖・・・外せないかなと思い注文しました。
男同士に鯖はかかせないでしょう。
期待通りに、あっという間に骨だけになりました。
美味しかった！
（じゃがバター炙り塩辛のせ）
野菜焼きから１品注文しました。
じゃがバターの上に炙った塩辛、青葱・・・
まさに、おとなのじゃがバタでした。
じゃがいものホクホク感と塩辛のねっとり感がいいですね。
炙っているので、通常の塩辛のような絡み方でないのもポイントです。
優しい絡み方です。
（雲仙ハムの炙り）
肉炉端から１品選択しました。
ハム好きなので、ハムの炉端もいいかと思いました。
実際、コンパクトに切ってくれているので食べやすく、手ごろなつまみになりました。
そのままでもおいしいですが、柚子胡椒などで味変も楽しめました。
（魚屋のあご出汁からあげ）
連れのリクエストで注文しました。
カラアゲニストの私としては、唐揚げには小うるさくなるのであまり居酒屋さんなどでは注文しないのですが、あご出汁のネーミングも惹かれ、２個で注文しました。
１個単位で注文できるところがいいですね。
カレーパウダーをかけると、より美味でした。
かりっと上がっており、それほどジューシーさは感じませんでしたが、肉本来の味とあご出汁の調和が和風の唐揚げとして満足度が高い出来でした。
美味しい！
適度に飲み、お腹も一杯になったので、〆にしました。
炉端焼きなので、焼きおにぎり一択・・・
７種類の中から、私は味噌バターをチョイスしました。
味噌バター・・・
中々のおススメでした。
海苔を巻いて食べると、風味もいいですね。
ただ、食べている途中でおにぎりが崩れやすくなるので、注意しながら食べれば、おいしさを堪能できます。
それと揚げ玉が入った味噌汁もユニークでした。
付け合わせして正解でした。
豆腐も入っているので、うれしい！
会社がえりにふらりと立ち寄るには、最高のお店です。
店内の席数は限られているので、予約した方が確実です。
みなとみらいの観光帰りにもおススメ！
ご馳走様でした。
南改札を西口側に出ます（野毛側）。
地下鉄の入口に入らずに、大きく外側を回り、信号機がある横断歩道を渡ります。
渡り切った左側の高架下に本日の目的地がありました。
7月13日にオープンしたて炉端焼屋さんです。
店内に入ってみました。
店内の中央にオープンキッチンがあり、その周りにカウンター席が配置されています。
テーブル席は、更に、その周りにあります。
店外に、オープン席があり、そこも気候によってはよさそうです。
まずは、男二人乾杯です。
私達が座る席には、ウェルカムボードが置かれていました。
カウンター前面にある大型の焼く装置があります。
焼いている様子をライブ感で見れるので、私は好きですね。
口だけでなく、目や鼻や耳など、五感を使って味わえるのは最高です。
最初の料理は、人気メニューの中から１品選びました。
（ブリガリ）
昆布ガリをブリで巻いています。
その上に胡麻と青葱と紫蘇・・・
ガリ好きな人には、たまらない逸品です。
胃腸が整っていく感じすらします。
おススメですね。
ガリの食感もいい！
炉端焼きの中からは、２品選びました。
（鮭ハラスいくらのせ）
炉端で焼いている光景も美味そうでしたが、実際にいくらが載せられてくると更に美味そうに感じます。
焼いたハラスの香ばしさといくらのプチプチ感がたまりません。
鮭の皮も食べれる感覚の焼き加減でした。
大根おろしを載せてもいいですね。
こちらもおススメの逸品でした。
（貝出汁おでん）
おでんも食べるべきメニューと思い、注文しました。
大根、さつま揚げ、卵などの定番の他に・・・
タコさんウインナー、タコ串、貝に・・・
なんととろろ昆布が載っていました。
とろろ昆布が載ったおでんは初めてですね。
貝出汁なので、味がシンプルながらも旨味はたっぷりです。
（とろ鯖・半身）
炉端焼きの２品目です。
とろ鯖・・・外せないかなと思い注文しました。
男同士に鯖はかかせないでしょう。
期待通りに、あっという間に骨だけになりました。
美味しかった！
（じゃがバター炙り塩辛のせ）
野菜焼きから１品注文しました。
じゃがバターの上に炙った塩辛、青葱・・・
まさに、おとなのじゃがバタでした。
じゃがいものホクホク感と塩辛のねっとり感がいいですね。
炙っているので、通常の塩辛のような絡み方でないのもポイントです。
優しい絡み方です。
（雲仙ハムの炙り）
肉炉端から１品選択しました。
ハム好きなので、ハムの炉端もいいかと思いました。
実際、コンパクトに切ってくれているので食べやすく、手ごろなつまみになりました。
そのままでもおいしいですが、柚子胡椒などで味変も楽しめました。
（魚屋のあご出汁からあげ）
連れのリクエストで注文しました。
カラアゲニストの私としては、唐揚げには小うるさくなるのであまり居酒屋さんなどでは注文しないのですが、あご出汁のネーミングも惹かれ、２個で注文しました。
１個単位で注文できるところがいいですね。
カレーパウダーをかけると、より美味でした。
かりっと上がっており、それほどジューシーさは感じませんでしたが、肉本来の味とあご出汁の調和が和風の唐揚げとして満足度が高い出来でした。
美味しい！
適度に飲み、お腹も一杯になったので、〆にしました。
炉端焼きなので、焼きおにぎり一択・・・
７種類の中から、私は味噌バターをチョイスしました。
味噌バター・・・
中々のおススメでした。
海苔を巻いて食べると、風味もいいですね。
ただ、食べている途中でおにぎりが崩れやすくなるので、注意しながら食べれば、おいしさを堪能できます。
それと揚げ玉が入った味噌汁もユニークでした。
付け合わせして正解でした。
豆腐も入っているので、うれしい！
会社がえりにふらりと立ち寄るには、最高のお店です。
店内の席数は限られているので、予約した方が確実です。
みなとみらいの観光帰りにもおススメ！
ご馳走様でした。
