JR新宿駅南口や新南口から近いエリアにやってきました。
タカシマヤタイムズスクエアの向かい側にある居酒屋になります。

久しぶりにやってきたエリアなので、どこか新鮮でした。

エレベータ―で、５Fにあがります。



エレベータ―を降りて左側に行くと、大きな暖簾が下がっています。
店内に入ります。



早速、鳥居が出迎えてくれます。
京都・奈良の神社をイメージしているとか？・・・
何か心洗われる空間です。



本日の席の上側にも鳥居があります。
日本ならではの神秘さも感じますね。



男同士、乾杯です！



まずは、この店のシステムについて確認します。
今回はアラカルト編になります。

お通しは、おでん（一人500円）で２時間食べ放題・・
若い世代には、たまらないサービスです。
但し、ルールとしてはおでんがあるカウンターまで、器を持ってくることです。
カウンター席だと目の前におでんがあるので、便利です。




最初のおでん（お通し）はスタッフさんがもってきてくれます。
大根、ウインナー、厚揚げ、卵、ちくわ、がんもなど・・




おでんは３つの味わいを楽しめます。
一般的なからし、あおさ、柚子胡椒・・

京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 新宿店 （居酒屋 / 新宿駅、新宿三丁目駅、代々木駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

JR新宿駅東口をでて、紀伊国屋書店手前側のMOA５番街の通りを歌舞伎町方面に歩きます。



すると、左側にしゃれた横丁が見えます。



新宿横丁・・・
現在６店舗が営業をしています。
今回は、その中の１店舗「KOBE YAKITORI STAND野乃鳥」に行きます。



横丁の入口を入って、すぐ左が店舗でした。
カウンター席の他に、２名掛けのテーブル席がいくつかあります。
良い雰囲気の大人の空間的なイメージです。



本日は焼き鳥です。
ディナーとして堪能します。
鶏は、兵庫県にある地鶏が使われています。
前職の会社の本社が兵庫だったので、私にとってゆかりのある県になります。
どんな地鶏なのか楽しみです。



まずは、男同士、生ビールで乾杯です！

・ひょうご味どり～日本三大地鶏の薩摩鶏×名古屋種に白色ブリマスロックを掛け合わせた交配種。

　　　　　　　　　神戸大学との連携で「米の餌」を使用。日本ではここだけ！！

・播州百日どり～１００日まで育てられ旨み成分の「イノシン酸」がピークになり、甘味が際立つ。

焼き鳥に入ります。
しそうめ
ササミ肉の上に梅肉ソースと紫蘇がちりばめられています。
肉も柔らかく食べやすい中で、梅の刺激が心地よい！
それに、何と言っても超ヘルシーです。



ねぎま
檸檬を絞ってから頂きます。
普段の記憶があるねぎまとは別物です。
ネギとお肉の味が見事に調和しています。
ネギが苦手な人でも大丈夫そうです。



つくね
辛子をつけて食べました。
タレがたっぷりで、つくねらしいおいしさです。
拘った地鶏を使うと、同じつくねでもここまで変化するのかという印象です。



ドリンクは、角ハイボールにしました。
連れは、赤ワインにしました。
ハイボールにも、赤ワインにも合う焼き鳥です。

KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥 新宿店 （焼き鳥 / 新宿三丁目駅、新宿西口駅、新宿駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1

新宿駅東南口側に久しぶりにでました。
丁度頭上をみると・・・飛行機が・・・
新ルートで新宿駅の上を通るようになるのですね。

そんな感慨にふけながら、今回は肉バルの店に入ることになりました。

エロうま野菜と肉バル『カンビーフ』

「エロうま」って何だろうと思いつつ・・・
エレベーターで地下２Ｆにおりました。



一番奥のテーブルに案内されて座りました。

４人掛けのテーブル席が８席位あり、先客が１組いました。
何か庶民的な雰囲気で落ち着きますね。

本質的なのは、何のために野菜を食べるのかという視点である。ただ、体に良いから頭で食べるということだけでは食の魅力として乏しい。そうして考え出されたコンセプトが「エロうま」というものであった。野菜というとヘルシーでやさしいイメージが先行するが、やみつきになる力強いウマさでお客さんを喜ばせたい、思わず体が欲してしまうようなヤバい野菜を提供したい、それが著者の思いである。

肉バル カンビーフ 新宿東南口店 （バル・バール / 新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0