小田急線相模大野駅に降り立ちました。
某大学病院でお世話になって以来です。
北口をでて、左方向に進めます。
サウスモールとショッピングセンターの間にあるボーノウォークを抜けていきます。
エンドのところにエスカレーターがあり、地上に降ります。
すると、右側に大野銀座の入口があるので歩いていき、３つの路地を左折した所に本日の目的地があります。
引き戸をあけて、店内に入ります。
L字のカウンター席だけのシンプルな造りです。
右側の席に案内されました。
注文は券売機を購入して行います。
夏季限定や期間限定も魅力的ですが、まずは人気№１から食べるべし・・
連れが、「貝出汁中華そば醤油」を選んだので、私は「貝出汁中華そば塩」にしました。
出来上がりを待っている間に、「中華そばはぎやストーリー」を読みました。
・二子玉川が発祥
・煮込み料理専門店として培った技術と知恵を生かしている
・貝出汁に豚煮込み出汁（国産の生背ガラ）を重ねている
・北海道産「ゆめちから」「きたほなみ」をブレンドした特注麺
なるほどな・・・
さあ、どんな感じで登場するのかが楽しみになりました。
姉妹店が同じ相模大野にあるようです。
（南口側）
まずは、喉を軽く潤したいなと思い、瓶ビールを１本もらいました。
男同士乾杯です！
「貝出汁中華そば塩」の登場です。
綺麗な仕上がりですね。
見た目も上品です。
「貝出汁中華そば醤油」も美味しそうです。
では、私は塩を頂きます。
スープの色も綺麗ですね。
ブレンドの仕方がいいのでしょうね。
適度な脂もいい！
スープだけ飲んでみると・・・
美味しい！
貝出汁の旨味たっぷりです。
麺は中太です。
スープとうまく絡んでおり、やや独特な麺の食感もいい。
具材は、チャーシューと鶏肉・・
そして、青ネギと玉ねぎ・・
玉ねぎも良いアクセントになっています。
全体的な仕上がりは上品な味ですね。
とんこつ派の私でも美味しくいただけます。
味変用の昆布出しもあります。
入れてみましたが、大きな味変はなく、よりマイルドになった感じがします。
量も手ごろで嬉しい・・
最終的には、スープ全部を飲み干しました。
普段は、飲み干せない私ですが、和食の味噌汁みたいな感覚で飲み干せました。
美味しかった！
次の機会があれば、「焼きあご塩らぁ麺」「冷し担々麺」なども食べてみたいと思いました。
ご馳走様でした。
某大学病院でお世話になって以来です。
北口をでて、左方向に進めます。
サウスモールとショッピングセンターの間にあるボーノウォークを抜けていきます。
エンドのところにエスカレーターがあり、地上に降ります。
すると、右側に大野銀座の入口があるので歩いていき、３つの路地を左折した所に本日の目的地があります。
引き戸をあけて、店内に入ります。
L字のカウンター席だけのシンプルな造りです。
右側の席に案内されました。
注文は券売機を購入して行います。
夏季限定や期間限定も魅力的ですが、まずは人気№１から食べるべし・・
連れが、「貝出汁中華そば醤油」を選んだので、私は「貝出汁中華そば塩」にしました。
出来上がりを待っている間に、「中華そばはぎやストーリー」を読みました。
・二子玉川が発祥
・煮込み料理専門店として培った技術と知恵を生かしている
・貝出汁に豚煮込み出汁（国産の生背ガラ）を重ねている
・北海道産「ゆめちから」「きたほなみ」をブレンドした特注麺
なるほどな・・・
さあ、どんな感じで登場するのかが楽しみになりました。
姉妹店が同じ相模大野にあるようです。
（南口側）
まずは、喉を軽く潤したいなと思い、瓶ビールを１本もらいました。
男同士乾杯です！
「貝出汁中華そば塩」の登場です。
綺麗な仕上がりですね。
見た目も上品です。
「貝出汁中華そば醤油」も美味しそうです。
では、私は塩を頂きます。
スープの色も綺麗ですね。
ブレンドの仕方がいいのでしょうね。
適度な脂もいい！
スープだけ飲んでみると・・・
美味しい！
貝出汁の旨味たっぷりです。
麺は中太です。
スープとうまく絡んでおり、やや独特な麺の食感もいい。
具材は、チャーシューと鶏肉・・
そして、青ネギと玉ねぎ・・
玉ねぎも良いアクセントになっています。
全体的な仕上がりは上品な味ですね。
とんこつ派の私でも美味しくいただけます。
味変用の昆布出しもあります。
入れてみましたが、大きな味変はなく、よりマイルドになった感じがします。
量も手ごろで嬉しい・・
最終的には、スープ全部を飲み干しました。
普段は、飲み干せない私ですが、和食の味噌汁みたいな感覚で飲み干せました。
美味しかった！
次の機会があれば、「焼きあご塩らぁ麺」「冷し担々麺」なども食べてみたいと思いました。
ご馳走様でした。
