高円寺にやってきました。
JRの高円寺駅を降りるのは、大学生以来かも？
それだけに、初めて来た地のように感じました。
北口をでて、純情商店街を歩いていきます。
少し歩いたところで、お店の名前が入ったおしゃれな看板を発見です。
『動悸』と書いて「ときめき」と読む・・・
店名のネーミングがいいですね。
階段を地下に降りていきます。
お店の入口にやってきました。
やや重みのあるドアを奥に開きます。
店内は、中々洒落た空間でした。
右側にテーブル席、奥には個室があります。
左側は逆コの時のカウンターです。
カウンターにはオープンキッチンがあり、刺身などの調理や中央にある大型の炭火コンロや炭火の火鉢で、焼きものをやっています。
（奥にもキッチンがあります）
カウンター席の手前側に案内されました。
中々落ち着きますね。
手書きのお品書きは、カウンター台の下に収まっていました。
開いてみないとお品書きとはわかりません。
注文は、ＱＲコードを読み込んで行います。
目のつくところに何やらやかんが・・・？
お水でした。
中々ユニークですね。
では、男同士、生ビールで乾杯です。
糖質ゼロのパーフェクトサントリービール・・・
有難い・・・
お通しは、ごまだれ豆腐でした。
お餅感覚の粘り気のある豆腐です。
ホットなのも、逆に暑い時期には、胃腸に優しいのかも？
ごまだれの絡み方もいいですね。
さっぱりした味わい・・・好きです！
（白桃とフルーツトマトの白和え）
おススメマークの中から、注文を始めました。
その最初の一品目です。
グレープフル―ツの上に、フルーツトマトと白桃が載っています。
その上にマスカルポーネがたっぷりと載せられています。
ナッツをちりばめての食感とフルーツの食感の織り交ぜが、いいですね。
味は、実にさわやかです。
一般的な居酒屋さんでは、中々お目にかかれないメニューです。
（２０種類の農園野菜のサラダ『生・揚・茹』）
料理が登場した時には、びっくりしました。
何と艶やか・・・
サラダで、こんな艶やかなものには中々お目にかかれません。
見ただけで、体によさそうと思えてしまいました。
スタッフさんが差し出し「本日の２０品目」をみて、更にびっくりです。
生野菜、揚げ野菜、茹で野菜の３パターンの調理でのサラダです。
北海道から高知まで・・・
これをみただけでも、健康になれそう・・・
さあ、肝心の味はどうか？
これが抜群でした。
食感の良さ・・・
艶やかな彩り・・・
爽やかな感じ・・・
薄味の甘酸っぱいドレッシングもベスト！
何と私の苦手な玉ねぎが茹で野菜で入っていましたが・・・
とてもおいしく食べれました。
素材や調理によっては、苦手も克服できるものなのですね。
これは、こちらのお店に来て、必食です。
（名物！Tokimekiポテサラ）
インカのめざめを使ったポテサラ・・・
ヘルシーそうなポテトチップスが添えられています。
そしえて、中には、瓢亭玉子が入っています。
一人で１皿食べたい、まったりでありながら、さらっとしたおいしさでした。
通常のポテサラの感覚とは違います。
ポテサラといいながらも、ヘルシーです。
ここまで三品たべましたが、どれもこれもヘルシーです。
美容にもよさそう・・・
女性のお客さんが多いのにも納得です。
（烏賊とアスパラのいしるバター炒め）
ここで、炒め物メニューを注文してみました。
烏賊とアスパラの食感が楽しい・・
味付けもさっぱりで、バターの風味がいい。
ソースも味がいい。
どれを食べても、美味しいといったところです。
（キャラメルコーン）
最後に超おススメメニューを注文しました。
遠くから焼いている光景をみると、単なるコーンを焼いている感じです。
でも、さにあらず・・
食べてみて、初めてわかりました。
タピオカ粉を混ぜて固めているのです。
トウモロコシを単に切断して、焼いていたわけではないのです。
キャラメルの香ばしさがたまりませんね。
美味い！
いや、とてもヘルシーで美味しかったです。
ご馳走様でした。
JRの高円寺駅を降りるのは、大学生以来かも？
それだけに、初めて来た地のように感じました。
北口をでて、純情商店街を歩いていきます。
少し歩いたところで、お店の名前が入ったおしゃれな看板を発見です。
『動悸』と書いて「ときめき」と読む・・・
店名のネーミングがいいですね。
階段を地下に降りていきます。
お店の入口にやってきました。
やや重みのあるドアを奥に開きます。
店内は、中々洒落た空間でした。
右側にテーブル席、奥には個室があります。
左側は逆コの時のカウンターです。
カウンターにはオープンキッチンがあり、刺身などの調理や中央にある大型の炭火コンロや炭火の火鉢で、焼きものをやっています。
（奥にもキッチンがあります）
カウンター席の手前側に案内されました。
中々落ち着きますね。
手書きのお品書きは、カウンター台の下に収まっていました。
開いてみないとお品書きとはわかりません。
注文は、ＱＲコードを読み込んで行います。
目のつくところに何やらやかんが・・・？
お水でした。
中々ユニークですね。
では、男同士、生ビールで乾杯です。
糖質ゼロのパーフェクトサントリービール・・・
有難い・・・
お通しは、ごまだれ豆腐でした。
お餅感覚の粘り気のある豆腐です。
ホットなのも、逆に暑い時期には、胃腸に優しいのかも？
ごまだれの絡み方もいいですね。
さっぱりした味わい・・・好きです！
（白桃とフルーツトマトの白和え）
おススメマークの中から、注文を始めました。
その最初の一品目です。
グレープフル―ツの上に、フルーツトマトと白桃が載っています。
その上にマスカルポーネがたっぷりと載せられています。
ナッツをちりばめての食感とフルーツの食感の織り交ぜが、いいですね。
味は、実にさわやかです。
一般的な居酒屋さんでは、中々お目にかかれないメニューです。
（２０種類の農園野菜のサラダ『生・揚・茹』）
料理が登場した時には、びっくりしました。
何と艶やか・・・
サラダで、こんな艶やかなものには中々お目にかかれません。
見ただけで、体によさそうと思えてしまいました。
スタッフさんが差し出し「本日の２０品目」をみて、更にびっくりです。
生野菜、揚げ野菜、茹で野菜の３パターンの調理でのサラダです。
北海道から高知まで・・・
これをみただけでも、健康になれそう・・・
さあ、肝心の味はどうか？
これが抜群でした。
食感の良さ・・・
艶やかな彩り・・・
爽やかな感じ・・・
薄味の甘酸っぱいドレッシングもベスト！
何と私の苦手な玉ねぎが茹で野菜で入っていましたが・・・
とてもおいしく食べれました。
素材や調理によっては、苦手も克服できるものなのですね。
これは、こちらのお店に来て、必食です。
（名物！Tokimekiポテサラ）
インカのめざめを使ったポテサラ・・・
ヘルシーそうなポテトチップスが添えられています。
そしえて、中には、瓢亭玉子が入っています。
一人で１皿食べたい、まったりでありながら、さらっとしたおいしさでした。
通常のポテサラの感覚とは違います。
ポテサラといいながらも、ヘルシーです。
ここまで三品たべましたが、どれもこれもヘルシーです。
美容にもよさそう・・・
女性のお客さんが多いのにも納得です。
（烏賊とアスパラのいしるバター炒め）
ここで、炒め物メニューを注文してみました。
烏賊とアスパラの食感が楽しい・・
味付けもさっぱりで、バターの風味がいい。
ソースも味がいい。
どれを食べても、美味しいといったところです。
（キャラメルコーン）
最後に超おススメメニューを注文しました。
遠くから焼いている光景をみると、単なるコーンを焼いている感じです。
でも、さにあらず・・
食べてみて、初めてわかりました。
タピオカ粉を混ぜて固めているのです。
トウモロコシを単に切断して、焼いていたわけではないのです。
キャラメルの香ばしさがたまりませんね。
美味い！
いや、とてもヘルシーで美味しかったです。
ご馳走様でした。
