5
久しぶりに渋谷駅ハチ公側にやってきました。
スクランブル交差点は、相変わらずの人ですね。
カメラを構えたインバウンドの方が多いです。
交差点が被写体になるのは、渋谷ならではですね。

センター街を右側に過ぎ、文化村の通りを北上していきます。
ファミリーマートを過ぎて、元文化村(今はなし)の向かい側に目的地がありました。

店内に入ります。

FullSizeRender

カウンター席です。
なにやら、ユニホームが椅子にかけられていました。
どこかのファン?

IMG_4515

二人掛けのテーブル席もあります。
こじんまりながらも素敵な空間です。

FullSizeRender

ジャン!
ユニホーム?ならむエプロン替わりの服です。
写真は、私の後ろ姿です。
「I♡MEAT #スタンドヒロキ」
中々、様になっていますね。
(笑)

IMG_4565

では、おっさん二人で乾杯です。


FullSizeRender

本日は、飲み放題付きの「VIPコース」を頂きます。
楽しみ!

(豆もやしナムル)
さっぱりしたおいしさです。
私好みのナムルです。
どんどん食べられますね。


FullSizeRender

(白菜生キムチ)
私にとっては、かなり辛い・・・
よって、連れに大半を任せました。
ピリリ感は強いですが、味としてはいいですね。
ご飯と一緒に食べたらおいしそう!

FullSizeRender

(渋谷のミニユッケ タレ・味噌・塩)
更に盛られた姿がかわいい!
とんがりコーンがあるので、まるで帽子をかぶっているように見えますね。

FullSizeRender

とんがりコーンをとって、つぶしながら、味噌ダレのユッケの上にかけます。

FullSizeRender

まずは、手前にあったネギから頂きました。
別にでてきた、大葉と韓国海苔を使って食べます。
ネギは、韓国海苔の上に、塩味のユッケとネギを載せて食べました。
美味い!

FullSizeRender

次は、タレです。
韓国海苔の上に大葉を載せて、更にタレユッケと刻まれた大葉を載せる・・
食べてみると、とってもヘルシー・・
まさに、女子好みの味です。
もちろん、男も大好きなはず・・
皿にたっぷりの黄身をつけると、より濃厚で美味さが倍増する感じがします。
濃厚なのが好きな方は、黄身をたっぷり付けた方がベスト!

FullSizeRender

最後に味噌ダレです。
こちらは、日本人好みの味です。
三者三様の味を楽しめるミニユッケ・・・
この発想がいいですね。
それと、ヒロキヤは黄身をたっぷり使うところが好きです。
黄身へのこだわりを感じます。


FullSizeRender

(タン三種盛り合わせ)
手前から、タン元、タン中、タンゲタ(付け根)の三種類です。


FullSizeRender

3種類全部を一気に焼いていきます。
全部載せると、中々壮観ですね。

FullSizeRender

良い感じに焼きあがりました。
では、頂きます。
タン元、タン中の順番に食べていきます。
どれも塩が効いておいしい!
レモンがなくても、このままで美味しいです。

タンゲタは薄いですが、意外と歯ごたえが多少あり。
とにかく、塩が効いているので噛めば旨味が増すばかりです。

FullSizeRender

(はみ出るA5サーロイン・卵黄ダレ)
サーロインの登場です。

IMG_4542

タレをかけます。
焼きは、スタッフさんがやってくれます。
サーロインはプロに任せた方が、上手に仕上げてくれます。

FullSizeRender

卵です。
割って、茶碗の中に入れます。
そして、かき混ぜます。

FullSizeRender

ここで、ご飯を注文しました。
どのタイミングでもご飯を出してくれますが、やはり焼きすきで食べた方が良いと判断して注文しました。

FullSizeRender

サーロインの焼きが始まりました。
やはり上手に焼き上げていきますね。
全部広げたり、半分に畳んだり、裏返したり・・・

FullSizeRender

FullSizeRender

美味そうに仕上がりました。
たたんで、先ほどのご飯の上に載せてくれます。

FullSizeRender

といた卵をかけて完成です。
見るからに美味そう!
肉にまずは被りつき・・・美味い!
とろける感じの柔らかさです。

肉汁がたれた卵ご飯も・・・美味い!
再びお肉へ・・・
この繰り返しで完食しました。
肉・黄身・ご飯のハーモニー・・・
いや、美味かった!

FullSizeRender

ここで、ドリンクは口直しを込めて陸ハイボールにしました。
ハイボールが焼肉に合う!!

IMG_4564

(和牛ハラミ、上ロース、ヒロキヤカルビ)
3種類のお肉が一緒に盛られて登場しました。
適度なサシがいい!

FullSizeRender

では、ハラミから焼いていきます。
ハラミはタレに合いますね。
ハラミ好きには、たまりません・・・
焼肉で、どうしてもハラミを注文したくなる私です。
だからこそ、コースメニューにあるのは嬉しい!
肉汁もたっぷり・・・
おいしい!

FullSizeRender

FullSizeRender

上ロースです。
ロースの柔らかも格別です。
ハラミの後に食べると、より柔らかさを感じます。
ただただ、美味い!

FullSizeRender

FullSizeRender

カルビです。
ヒロキヤのおススメカルビ・・・
肉汁が強烈です。
カルビが日本人に一番好かれるのがわかる気がします。
タンに続き、三者三様のおいしさ・・・
食べられる幸せに感謝!

FullSizeRender

FullSizeRender

(ホルモンミックス)
シマチョウ、テール、ギアラの3種類です。
福岡県出身なので、ホルモンは食べなれているのです。
最後にホルモンを食べるのも好きです。

FullSizeRender

ギアラは、タレたっぷりで、タレとの絡み方がいい。
テールは、歯ごたえたっぷりで、ホルモンを食べているという気になりますね。
シマチョウは、脂分たっぷりです。
どれも、ホルモンらしくてGood!

FullSizeRender

〆は3種類から選べます。
冷麺、ヒロキヤ和牛焼き飯、エゴマの葉汁無し冷麺・・・
3番目を選択しました。

(エゴマの葉汁無し冷麺)

エゴマの葉がたっぷりと載っています。
超ヘルシーな〆ですね。

FullSizeRender

連れが箸で、上手にかき混ぜてくれました。
おいしそう!
自分の器にとりわけてから頂きました。

FullSizeRender

エゴマの良い香りとソースが絡みあっています。
食感もとろっとしていいですね。
油ラーメンのような感覚ですが、さにあらず・・・
パスタ感覚な感じもします。

FullSizeRender

とにかく、ヘルシーな逸品で癖になる味です。
これは、美味いな・・・
また、食べたい・・・
単独メニューとしてもありですね。

FullSizeRender

お腹一杯になりました。
良いお店でしたね。
ご馳走様でした。

#ヒロキヤ渋谷焼肉 / 神泉駅渋谷駅代々木公園駅
夜総合点★★★★ 4.2