東銀座から新富町方向に歩いていると、昔銀だこがあったところが別な店に変わっていました。
「豚骨イタリアンらーめん伊太そばーる」

とても興味深い作りでした。
一度、通りすぎましたが、何となく気になり入ってみることにしました。





カウンター席に案内されて、腰掛けました。
店員さんにお勧めを聞くと・・・店長らしき方から「カルボナーラ」とのことでした。
オススメを食べるのが私の主義なので、ご指名どおりに注文しました。

紙ナプキンを使用するか事前に聞かれます。
何となく、いらないかなと思いましたが、後で使った方が良かったかなと思いました。

伊太そばーる 新富町店 （ラーメン / 新富町駅、築地駅、宝町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6