おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう!

カラアゲニスト、グルメインフルエンサーとして東京・神奈川を中心に全国津々浦々においしいものを求めてソログルメ(孤独のグルメ)を探求中です。お一人様でも気軽に入れる店も多数紹介しています。 おいしいものを食べて元気・幸福になろうよ!

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5
渋谷駅に降り立ちました。

本日向かうのは、渋谷駅の南側です。
国道246号を超えますので、高架の歩道で行くのが一番のベストです。

サクラステージは2か所あり、今回行くのは、道路を挟んで右側奥(SAKURAサイド)のエリアです。

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階段を右サイド側に降りて少し歩くと、sakura stageのネオンが見えてきます。

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ビル間の渡り通路を通り過ぎると目的地がまっています。

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1F入口に看板を発見!
店内に入ります。

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カウンターがメインで、一部テーブル席があります。
居心地がよさそうな空間ですね。

昨年11月にオープンしたばかりのお店です。

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まずは乾杯です。
ビールもこだわりがあり、グラスへの注ぎ方がいいので、見た目もとても美しく、よりおいしく感じます。


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本日のコースです。

おかませコース

最初にガリを食べてみましたが、とてもおいしい・・・
これは期待できるなと直感しました。

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蒸物
茶わん蒸しです。
サクラの形をしたかまぼこと柔らかく煮込んだそら豆が添えられています。
ピンクと緑のコントラストが食欲をそそりますね。

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肝心のお味は、蛤出汁に餡かけなので、とてもやさしく仕上がっています。
小さい器の中にこだわりを感じますね。

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前菜3品
3品の器の構成がきれいですね。
サクラのつぼみに、つつじです。
季節の移り変わりを感じますね。
ひと時の春の楽しみを感じさせてくれます。

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一番奥のガラスの器には、生シラス・生わかめをメインに梅のジュレで仕上げています。
さっぱりしていてとてもヘルシー!

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隣は、蛤の酒蒸しにスナップエンドウです。
温かく仕上げてくれているので、なんだかホットします
こちらもヘルシー!

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3品目は、筍と木の芽の辛味噌合えです。
筍の食感が季節感を感じます。
つつじとの色合いも美しい・・・

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握り7貫
握りのスタートです。
1貫目~天然ヒラメ(仙台産)
小麦と大豆を使った白醤油が塗られています。

シャリは小ぶりで、やや固めです。
その分、ネタが大きく感じるので素材のおいしさを、より楽しめます。
赤酢で、私好みの握りです。

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2品目~ヤリイカ(青森県産)
イカも大好きです。
納得のおいしさでした。
口に入れた時のイカらしい食感がうれしい!

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ここで、ドリンクは角ハイボールにしました。
ハイボールは角派の私です。

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3品目~漬けマグロ(和歌山県那智勝浦産)
赤身の色合いがきれいです。

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手にもって、一口で食べられるので、おいしさをしっかりと全部でうけとめられますよね。
柚子の風味の口の中での広がりも、楽しい・・・
赤身大好き人間にとっては、とっても嬉しいことです。

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御造り
握り3品がでたところで、御造りになりました。
ここで演出が入りました。
この煙は何か?

もちろん、スモークですよね。

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蓋をゆっくり開くとスモークの心地よい香りが・・・
広がります。

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サワラ~千葉県産、スモークチップで燻製したものを、仕上げの演出でも楽しめました。

味についても一工夫がありました。
海ブドウです。
燻製されたサワラのスモーキーさと海ブドウの風味がよくあっています。
沖縄産と千葉産の組合せがユニークですね。

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握りに戻ります。

4品目~金目鯛(千葉県産)、炙りを加えています。

金目鯛も大好きな私です。
ただただ、美味しい!

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ここで、遠目にある塊を発見!
すると、大将が目の前にもってきてくれました。

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マグロです。
こうやってみると、豪快ですね。
美味しさが見た目からも伝わってきます。

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切り分けた後も美しい!

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そして、握りとして登場です。

5品目~中トロ(和歌山県那智勝浦産)

ネタがぶ厚いですね。
脂のノリも抜群・・・

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口の中に入れると、とろけそうです。
美味い!
至福のひと時です。

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6品目~カツオ(千葉県産)

和辛子が適度な刺激になります。
こういう味変化のちょっとした工夫がうれしい!

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ここで、どーんと箱に満載された雲丹の登場です。
雲丹好きにはたまらない光景ですよね。

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そして、巻物として完成します。

巻物
バフンウニがたっぷりとシャリの上に載せています。
雲丹とシャリの間には、平貝が挟まれています。

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まずは、大将のおススメどおりに雲丹だけを一口食べました。
口の中に広がる甘味がたまらない・・・
食べたい意欲がぐっとましてきますね。

次に、いきおいよくかぶりつきました。
貝の食感と雲丹のとろける感覚のアンバランスさが楽しい!
美味い!

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小丼
見た通りのイクラ丼です。
このイクラ丼は、酒好きに合わせていますね。
わさびのピリリ感と醤油がしっかりと効いているので、コースの今のタイミングに食べるにはピッタリです。というか、味付けを調整しているのでしょうね。

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芽ハスを梅で漬けたものです。
口直しにはぴったりのほのかな梅の風味もいい。

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揚物
春巻です。
鮨のコースで春巻は珍しいです。
中の具材は、スズキと長ネギです。
それにクリームチーズに、味付けで岩海苔の佃煮が添えられています。

長ネギが甘くておいしい。
春巻の皮のパリパリ感とのバランスがいい。
しっかりと、和に仕上がっていますね。

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最後の握りです。

7品目~車エビ(徳島県産)

海老好きには、とてもうれしい最後の握りネタです。
海老のおいしさをたっぷりと味わえました。
美味しい!

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玉子

アツアツホクホクの玉子でした。
適度な甘味が有難い。

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ここで、巻物がもう1本来ました。

赤貝のヒモ(外套膜)とキュウリのみずみずしさが抜群の相性ですね。
赤貝も大好きなので、特別嬉しいメニューでもありました。

海苔自体も美味しいから、余計ですね。

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留碗

赤出汁のあら汁です。
量も適量ですね。
料理の余韻を楽しむには、ピッタリです。

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甘味

いちごの羊羹です。

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上品な甘さで、適度ないちごの酸っぱさとの調和がいい。

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最後にほうじ茶を飲んでフィニッシュです。
素敵なお鮨屋さんでした。

人気でそうですね。
今度は、違うコースを食べてみたいと感じました。

ご馳走様でした。

鮨 飛鳥寿司 / 渋谷駅神泉駅代官山駅
夜総合点★★★★ 4.4

5
JR神田駅を降りて北口にでます。
神田金物通りをすぎて、2本目の路地を左に曲がったところに目的地のGEMSビルがありました。

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テナント内の地下1Fにあるので、階段でおります。

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降りたドアの正面に重厚な文字があります。
『重㐂』
おもき・・と読みます。

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店内に入ります。
いきなりカウンター席が素敵な空間でした。
ミシュランを手掛けた方の監修で、和モダンアートな空間にしているとのこと。

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個室に案内されました。
こちらも素敵ですね。
洒落た空間なので、デートや接待にぴったりです。
アニバーサリーにも最適な感じがしました。

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昨年の11月にオープンしたとのことで、初々しさも伝わってきました。

本日のお品書です。
3月に変わったばかりのコース内容になります。
一目で神戸牛が堪能できることがわかります。
神戸牛の肉割烹になります。
それに、品数が多いですね。
とても楽しみです。

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まずは、生ビールで乾杯です。


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先附 こだわりの出汁スープ
スープが2種類登場です。


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・枕崎市産鰹節 一番出汁
見た目はシンプルですが、拘りの予感がしました。
事実・・・最高峰品質の枕崎鰹節を使用しています。

さあ、飲んでみます。
香りがすごい!
う~ん、美味いね。
本日の料理がますます楽しみになりました。


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・神戸牛自家製白湯スープ
テールスープを12時間煮込んでいます。
濃厚な深みのある味でした。
これも美味い!


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箸置きが牛さんでかわいい!
こういう何気ないアクセントも店の雰囲気を醸し出します。

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肉菜 神戸牛菜五点盛合せ
彩りが華やかですね。
お皿も三日月のお月様をイメージしているような感じで、マッチングしています。
どれから食べるかを迷いましたが、スタッフさんのおすすめ通りの左上の一品から頂くことにしました。
(時計回りの順番で味が濃厚になっていくとか・・考えていますね)

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・神戸牛茹でタン
めちゃさっぱりしています。
大根おろしと一緒に食べると、余計にヘルシーですね。

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・神戸牛ユッケ
こちらもさっぱりしています。
でも先ほどの茹でタンより、ほんの気持ちだけで濃い程度で、素材を大事にしていることがうかがえました。


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・神戸牛自家製コンビーフ
缶詰のコンビーフは苦手な私ですが、脂っこさをそれほど感じさせない食べやすさです。
お酒のつまみとしてもピッタリです。


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・神戸牛自家製生ハム瀬戸香みかん
神戸牛の自家製ハムは初めてでした。
その美味さもさることながら、ハムの間に挟まったミカンの風味が不思議な感覚にさせてくれました。


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・神戸牛レバーパテ
最後にふさわしく、味が濃厚です。
こちらもお酒がすすみますね。
バケットの上に載せて食べたくなりました。


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旬菜 前菜二点盛合せ
先ほどの艶やかさから好対照な日本らしい落ち着いたイメージに変わりました。
緑を基調とした彩りがいいね。

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・菜花のお浸し 柚子辛子味噌
菜の花です・・・春の訪れを感じます。
柚子味噌ともよく合いますね。
落ち着いた味わいです。

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・大和一の寒鯖柿の葉寿司
柿の葉寿司好きなんですよ。
スーパーの駅弁フェアでみかけると、よく買います。
大阪方面への出張の際には必須かも?

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柿の葉をむいていただきます。
寒鯖の風味がいいですね。
酢加減もいい・・・美味しい!

それに、自家製のガリともよく合いました。

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冷菜 桜鱒コールドスモーク
桜塩なので、春の予感です。
それに桜のはなびらも季節を先取りの彩でGood!

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桜鱒を桜塩につけて頂きます。
桜の風味や塩加減を感じるものの、主張が控えめなので、プリンプリンした桜鱒を引き立ててくれています。

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碗物 フォアグラ 茶わん蒸し
大好きな茶わん蒸しです。
蓋をあけます。

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見るからに美味そう!
フォアグラの上にトリュフが載せられています。
そのため、香りがいいですね。
洋風テイストな感じもいい・・・
フォアグラに脂っこさがなく、卵の風味を生かしていますね。

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卵もこだわっています。
伊藤養鶏場直送の東京烏骨鶏です。
美味いわけだ・・・
茶わん蒸し好きも納得です。

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造里 神戸牛肉刺し
内腿、イチボ叩き、ハツ辛味噌漬けの3種類です。
赤を基調とした彩りもいいですね。
バックの器がダークな感じなので、より映えます。

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・内腿(うちもも)
神戸牛の赤身は映えますね。

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お醤油で食べます。
スッキリとしてますね。
美味い!

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・イチボ叩き
イチボの叩きなんて・・・実に贅沢に感じます。

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やや脂はあるものの、肉の下にある玉ねぎスライスと一緒に食べるとさっぱりします。

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・ハツ辛味噌漬け
食べた後にピリッと辛みがやってきます。
適度な硬さのハツの食感がいいですね。

添えられたトマトは実に甘いものでした。
フルーツトマトよりも甘いとか?
口直しにもなりました。

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ここで、2杯目のドリンクです。
私は、知多のハイボールにしました。

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連れは日本酒にしました。
『福岡県みいの寿純米吟醸+14大辛口』
三井と言えば・・・

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スラムダンクです。
あの三井選手が関わる日本酒でした・・・
一口もらいましたが、超辛口でした・・
キャラクターにもあっている気がしました。

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揚物 神戸牛レアメンチカツ キャビア
アーモンドスライスが入った黄身酢ソースです。
その上にレアメンチカツ・・・
メンチカツの上には、キャビアが載せられています。
黄色ベースも映えますね。

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カツを割ってみると、確かにレアです。
では食べてみます。
レア感が実にいい!
アーモンド好きですが、そのアーモンドの主張は控えめです。
食感だけを楽しむ感じがしました。
(健康には抜群にいいです)
ソースともよくあいますね。
今まで食べたことがないレアメンチカツでしたが、最高にうまかった!

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蓋物 神戸牛牛タンの特製焼売
焼売らしい器で登場しました。
蓋をとると・・・もちろん焼売です。

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美味そう!!

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食べてみると、普通の焼売のようで別物に感じました。
生姜の風味もほのかにするので、旨味が増しています。
これも中々の逸品でした。

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煮込 神戸牛テール煮込み
神戸牛テールに、黒と白のこんにゃく、万願寺唐辛子(赤)、モロッコインゲン(緑)になります。
一番最初に登場した白湯スープがベースと思われます。
テールは美味いですね。
もちろん、他の具材もおいしい!
スープがいいと素材が引きたちますね。

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口直し マンゴーシャーベット
やや甘味があるシャーベットでした。
コース料理の前半戦が終わる良いタイミングでした。
おかげでさっぱりしました。

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焼物 神戸牛一口ステーキ
ランプにシンシンです。
量も適量です。
付け足しとしては、一見ジャガイモのようなさつまいものポテトと上にはさつまいもチップスをさしています。

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・ランプ
肉らしい味で、脂分が心地よい・・
やはり、神戸牛ならではですね。

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・シンシン
やや歯ごたえがありました。
こちらもステーキらしい美味さです。
美味い!!

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三杯目のドリンクです。
連れが重㐂オリジナルが気になるといい、そこからチョイスしました。

・極上鰹出汁割り
出汁に感動した連れが躊躇せずにリクエストしました。
珍しいドリンクです。
一口もらいましたが・・・う~ん、これは中々でした。

・極み緑茶割り
スタッフさんに聞いて、チョイスしました。
緑茶らしいおいしさ・・正解でした。
さっぱりします。

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鍋 神戸しゃぶしゃぶ
メインのしゃぶしゃぶです。
鍋も真新しいですね。

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3種のお肉です。
赤身はフィレのシャトーブリアン、タンはタン元、サーロインです。

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・野菜

大根、しいたけ、キノコ、グリーンリーフです。

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最初のタンは、やり方を見せる意味もあり、スタッフさんがやってくれます。
出汁がいいですね。
とにかく美味い!

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どんどんいけます。
野菜もお肉も美味い!
お腹はかなり一杯でしたが、この出汁にはかないません。


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豆腐もおいしい!


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最後は、サーロインにしました。
野菜は、ほぼなくなりましたが、たっぷりと神戸牛のエキスがでていますので、出汁に更なる深みがでていました。

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サーロインは、東京烏骨鶏を使ってすき焼き風で食べます。
うっかり、最初はつけ忘れましたが、残りでしっかりと堪能しました。

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食事 〆の食事
〆は3種の中から2つ選べます。

・烏骨鶏のTKG
美味しい卵ですから、茶碗蒸しに続いて食べたくなりました。
枕崎鰹節もたっぷりです。
これだけで美味そう!

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醤油をかけて頂きます。
こりゃうまい!
絶対にはずせない〆料理でした。

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・神戸牛カレー
カレーも捨てがたいメニューでした。
しかも神戸牛ですから・・・
よって、この〆2種類になった次第です。

食べてみると、辛さ苦手の私でも、適度な辛さが癖になる味でした。
こちらも大正解でした。

〆の残り一つは、神戸牛自家製白湯ラーメンになります。
こちらもきっとおいしいことでしょう。
つまりは、3種の内、どの2種を選んでもはずれはありません。

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甘味 目の前で仕上げる液体窒素バニラアイス
なにやら、大きなボールみたいなものがでてきました。
何をするのか?


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バニラアイスの素材を泡立て器でかきまぜていきます。


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液体窒素を注ぎます。
そうすると、もわっとスモークが・・・広がります。

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カメラを引くと、かなりスモークが広がっているのがわかります。
結婚式の演出のようでした・・

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大分かたまりましたね。

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器に入れてくれて、いざいただきます。

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とても滑らかで柔らかいバニラアイスです。
中に、イチゴのあまおうが入っていました。
よって、イチゴ味ですね。
柔らかい食感がなんとも心地よいです。

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鉄瓶でほうじ茶を入れてくれます。

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甘味は、アイスだけではありませでした。

麩菓子
3種(クリームチーズ、いちご、抹茶)の麩菓子に、ほうじ茶のクッキーでした。

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麩菓子は初めて食べましたが、適度な甘味ですね。
ほうじ茶のクッキーは、大人の味わいでした。

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土産 神戸牛コンビーフおにぎり
お土産つきでした。
肉割烹ならではのサービスに感じました。

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ちなみに自宅に帰ってから開きました。

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手作り感一杯のおにぎりです。
味が最高であったことは言うまでもありません。

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いやあ・・・
最高のコースでした。
神戸牛を堪能しました。
お腹も一杯で大満足でした。

連れがまた来たいと言っていました。
その気持ちはわかりますね。

ご馳走様でした。

重㐂日本料理 / 新日本橋駅神田駅小伝馬町駅
夜総合点★★★★ 4.6

5
JR錦糸町駅を北口に出て、ドン・キホーテを過ぎた最初の路地に入ります。
最初の路地のほぼ角に今回の目的地がありました。

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店内に入ります。

テーブル席や掘りごたつ式があります。
私達は、入口側の2名テーブルに案内されました。

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まずは、何はともあれ、生ビールで乾杯です。

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注文は、席にあるQRコードを自分のスマホで読み取って行います。
まず気になったのが、ロビンの2大名物です。
名物①~炊き立て熱々土鍋ご飯
名物②~和牛上盛り合わせ

注文必須メニューです。

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和牛上盛り合わせ
その日の厳選された和牛の部位が登場しました。
本日は、ミスジ、トウガラシ、めがね、上ロースの4種類です。
どれも、見るからに美味そう!

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ミスジ
牛の肩に位置する霜降り模様が美しい希少部位。
事実、見た目が美しい!

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では、焼いていきます。
焼き係は、全て連れに任せました。
焼肉奉行に任せた方が楽ですから・・

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両面をさっと焼き、本日最初の肉を頂きます。
しかも、ミスジですから・・・

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特製のタレにつけて頂きます。
う~ん、とろけそう・・・
一発目から、いきなり美味しいお肉はいいですね。

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トウガラシ
肩甲骨付近からとれる赤身の旨味が凝縮した希少部位。

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焼いている光景を見ていると、ワクワクウキウキしてきますね。

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綺麗な焼き上がりです。
美味そう!

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ミスジを食べた後であり、赤身でもあるので、多少歯ごたえを感じましたが、お肉本来の旨味を強く感じました。

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めがね
牛の骨盤まわりのお肉。
あまり食べない部位なので、期待できました。

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片面だけの焼き目をみていると、どこかしらめがねの形状にも見えてくる気がします。

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両面を焼くと、やや網目がついてのおいしそうな状態になりました。

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ミスジ、トウガラシと比べると、よりお肉らしいおいしさに感じます。
どの部位から食べるかによって、変化もするでしょうから焼肉の奥深さです。

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上ロース
肩ロースやリブロースなどの部位。
食べなれた部位だけに、普通に焼いていきます。

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焼き上がりも美しい!
おいしそう!!

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ここで、卵の登場です。
卵にこだわりがありました。
「とりかしさんちのたまご(千葉県君津市産)」
店舗の説明書きによると・・・
コクがあるので醤油なしでも食べられるくらい、味が濃厚で甘味があります。

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卵を割って、器にあけました。
卵をといて、準備万端・・・

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上ロースなので、すきやき風にして食べてみました。
本当に濃くがいいですね。
卵がまったりと肉に絡みつき、口の中に入れると旨味が広がります。

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炊き立て熱々土鍋ご飯
名物②が炊きあがりました。
外蓋をとります。

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しっかりと中蓋がありました。
更に、中蓋をとります。

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炊き立てのアツアツご飯の登場です。
米粒がたっていますね。
おいしそう!

あきたこまち(秋田県産)と淡雪こまちをロビンのためだけに、スペシャルブレンドしたもののようです。こだわりの一品・・・楽しみですね。

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ココで追加のお肉を注文しました。

ハラミ
牛の横隔膜の筋肉の背中側の部位。
ハラミは、ついつい食べたくなる部位ですね。

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ハラミらしい色合い・・・
食欲が増します。

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おいそうに焼きあがりました。

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折角なので、すき焼き風に食べてみました。

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ご飯に載せて頂きます。
美味い!
ハラミのすき焼き風もご飯に載せると美味いことがわかりました。
普段は、焼肉時にご飯を食べない人だったのですが、ご飯食いの方の気持ちがよくわかりました。
旨すぎる・・・

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ハラミの後は、これしかありません。
上カルビ
焼いたカルビをご飯の上に載せて、おいそうに食べる方の光景をよくみていましたので、自分でも実践することにしました。

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片面を焼いた後に、裏面も焼いていきます。

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美味そうな状態に焼きあがりました。

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手順は同じです。
卵にたっぷりと絡ませた後に、ご飯の上に載せます。

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期待どおりのおいしさでした。
最高にうまい!
やはり、ご飯、卵、お肉の三拍子が揃うと必然の最高傑作になりますね。

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最後に卵掛けごはんにもチャレンジしました。

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私は、すき焼き風で楽しんだ卵を直接ご飯にかけました。
肉の旨味がでた卵ですから・・・
おいしいに決まっていますね。

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普段食べる順番とは逆です。
ここでタンにしました。

厚切り上タン
檸檬は、焼いた後に絞ります。

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厚切りなので、しっかりと焼いていきます。

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小さくカットしてくれているので、こんがりとおいしそうに焼きあがりました。

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檸檬を絞って頂きます。
タンのコリコリ感とレモンをかけてのさっぱり感が、口直しになります。
どんどんいけました。

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最後はホルモンにチャレンジです。

ロビンホルモン盛り
せんまい、レバー、タン下、ハツ、シマチョウなど・・・

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どんどん載せて、焼き上がり次第、どんどん食べていきます。

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タン下は、結構噛み応えがありました。
センマイが一番、私好みでした。

さあ、お腹は一杯ですので、別腹の甘い物で仕上げます。

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雪見黒蜜きなこ
雪見だいふくに黒蜜ときなこで仕上げています。

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黒蜜の甘味がきなこで中和されて適度な甘味になっています。
美味しい!
デザートとして最高でした。

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それにしても美味しかった。
錦糸町の激戦区の中で、美味しい焼肉屋さんの発見でした。

ご馳走さまでした。

大衆町焼肉ロビン焼肉 / 錦糸町駅
夜総合点★★★★ 4.2

5
立川駅南口をでて、すずらん通りを歩いていきます。
以前も歩いた通りです。
ファミリーマートを右手に見えたところで左折し、すぐの店舗になります。

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店内は明るい雰囲気です。
ロースターもしっかり完備されています。
一番奥の席に案内されました。

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本日お世話になるコンロです。
コンロあってこその焼肉ですからね。

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角ハイボール専用のサーバーボールがテーブル席に備え付けです。
いいですね。
1時間500円の飲み放題です。
ここの良いところは、角サーバーボールを利用時に限り、生ビール1杯が290円になります。
最初の一杯は、生ビールが飲みたくなりますから・・・

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生ビールで男同士、乾杯です。

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お通しは、白菜キムチです。
とてもシャキシャキしていました。
最初はとても辛く感じましたが、食べていると慣れてくるのか、適度な辛さに感じてきました。

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幻の牛刺し
店内に書かれていた気になるメニューから注文しました。
幻の言葉に惹かれたのも事実です。

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中央の黄身をくずして、すこし肉の方にも広げます。

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黄身でまったりとした熟成肉・・・
美味い!

たれもとても合っています。
甘ダレが食欲をそそりますね。

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蒲田レジェンド盛り
お肉5種が盛られた蒲田盛りは、壮観ですね。
しかも、厚切りが3つですから・・・
食べごたえがあります。

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極厚生タン
まずは、生タンからいきます。
スタッフさんが焼いてくれます。
厚切りは自分で焼くには、中々難しいです。
お任せするのが一番ですね。

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コンロにかけて、じっくり焼いていきます。

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良い感じで焼きあがっています。
同時に、OMEGA鶏むねも仕上げていきます。

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ここから、肉をカットしていきます。
スタッフさんの手つきも慣れたものでした。

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最後の仕上げです。
良いタンの香りが食欲をかきたてます。

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お皿にとって、レモンを絞ってから頂きます。

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適度な歯ごたえがあって、美味い!
タンを食べている気がします。
厚切りは、これが楽しい。
それに熟成だからこそ、食べやすくおいしくなります。

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熟成厚切りハラミ
大振りのハラミも壮観です。

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コンロにかけても、豪快さはかわりません。

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焼けた外側の半面を見ただけでも、美味さが伝わってきます。
早くやけないかなという気分になりますね。
待ち遠しい・・・

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さあ、肉をカットしていきます。
手際の良さは相変わらずです。

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カットが終わり、焼きあがるのを待ちます。

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そして、出来上がりです。
大振りのハラミで美味しそう・・・

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特製のタレで頂きます。

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見た目より、無茶柔らかい・・・
これぞ熟成肉です。
ハラミの美味さが十二分に伝わってきました。

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サーバーボールです。
この蛇口より、ジャンジャン角ハイボールを注いでいきます。

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まずは、連れがチャレンジ・・
その後、私も入れてみました。
ジョッキに氷をいれてから、注いでいきます。
この作業は楽しいですね。

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熟成厚切りロース
厚切りの最後です。

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ロースの焼いている状態も好きですね。
肉の外側の焼き目がきれいです。

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最後は、ステーキとして完成しました。

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ニンニクたっぷりの醤油ベースのような甘ダレが肉とマッチングしています。
美味しい!

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OMEGA熟成鶏ムネ
ここで、小さい鍋に入った熟成鶏ムネを頂きます。

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うん、実にあっさりしておりヘルシーです。
甘ダレがメインだったので、逆に口直しになりました。

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熟成リブロース
蒲田盛り最後の肉です。
こちらは厚切りではないですが、かなりの大振りです。

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コンロで焼いていても大振りさが伝わってきます。

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流石にこのままでは食べにくいので、カットしてくれます。

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そして完成です。

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リブロースも、甘ダレによく合います。
美味しかった!

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BeeNカルビ
ここまでで、結構お腹も万福になりましたが、ここまでの肉のおいしさを考えると、カルビを食べたくなりました。

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本日、オーラスの肉です。
こちらは、流石に自分達で焼きました。

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多少の焼きすぎ?も、これもまた楽しです。

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流石に店名がついたカルビです。
美味い!
適度な歯ごたえも心地よい。
期待通りでした。

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BeeNさんの冷麺
〆です。
メニュー表をみて、すだちが入った冷麺が気になり注文しました。

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スープはすっきりしています。
流石、すだちの効果?

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麺は、私の想像よりやや太麺でした。
それだけに、すだちとスープのおいしさが麺に絡みついている感じでした。
喉ごしもよかった。

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注文はQRを読み込んで、自分のスマホで注文する方式です。
ボリュームだけをみると男性向けの感じがしましたが、女性同士でも、デートでも、いろんなシーンで使えそうです。

ご馳走さまでした。

蒲田焼肉 東京BeeN 立川店焼肉 / 立川駅立川南駅立川北駅
夜総合点★★★★ 4.1

5
横浜駅西口エリアの鶴屋町にやってきました。
大通り沿いにある店舗です。
店内に入りました。

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テーブル席での構成で、2人掛け、4人掛け、6人掛けなど柔軟に対応できる構成になっていました。
私達は、2人掛けに案内されました。

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『本日の特選地魚・旬野菜』を見ながら、注文するものをスマホで注文していきます。
スマホだと注文履歴や金額がわるので、ありがたいですね。


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まずは、生ビールで男同士乾杯です。


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お通しは、筑前煮です。
ニンジン、筍、椎茸など・・さっぱりしていいですね。
魚料理を食べる前段として、ふさわしいと思います。


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大漁刺盛2人前
7点盛りです。
盛り方がきれいですね。
写真左から、メバル、カツオ、炙りしめさば、真鯛、マグロ、イワシなめろう、イカ・・


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7点あると、どれ食べようかと迷いますね。
ポン酢でたべることを勧められたものからスタートします。

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カツオです。
はけで刺身にぬって食べます。
ぽん酢で食べるのは初めてでしたが、合いますね。

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次は、真鯛です。
真鯛にぽん酢は、合うかな?と思いましたが、躊躇せずに食べてみました。
面白い感じがしました。
これは好き好きが分かれますね。

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口直しに王道マグロにいきました。
もちろん、ここから醤油に戻しています。
美味い!

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メバルです。
メバルは、少し前に煮つけを食べましたが、刺身もいいですね。

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炙りしめさばです。
普通のしめさばも好きですが、炙りの方が食べやすいかも?

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イワシのなめろうです。

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海苔に巻いて食べます。
海苔のパリパリ感となめろうのねっとり感が合いますね。

イカもおいしい!

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三浦地野菜天麩羅
わさび菜、かぼちゃ、人参、茄子、さつまいも、シャドークイーン、ズッキーニ、紅しぐれ大根、おくら、ヤングコーン、紫カリフラワー・・
これで、720円は安いですね。

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てんつゆか塩で食べます。
これは好みですね。

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私は普段食べない野菜からトライしてみることにしました。

紅しぐれ大根~食べやすい・・・
大根ぽくないですね。
カラッと揚がっているので、実においしい!

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紫カリフラワー~独特な感じです。
普通のカリフラワーとは違いますね。

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シャドークイーン~じゃがいもなのに、さつまいものような味です。
美味しい!

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残りは、おくら、茄子、わさび菜の順で食べていきました。
塩、てんぷらつゆをおりまぜて堪能しました。

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三浦野菜はどれもおいしいですね。
揚げ方もからっとしているので、サクサクと食べられます。

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特に、わさび菜は、お菓子感覚で食べられました。
葉物特有の感じがなくなり、野菜嫌いでも食べられそう・・・

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湘南シラスと海苔のピザ
〆の前に、気になった一品を選びました。
シラスとのりが気になったポイントです。

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手に取ってみると、パリパリ感一杯の薄目の生地でした。
せんべい感覚でサクサクと食べれます。
こういう感じのピザも大好きです。
適度な塩味であっという間に感触です。

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真鯛のカブト煮
更にもう一品・・・
期待の金目鯛は売り切れでしたので、普段縁のない真鯛のカブト煮にしました。
どれだけ、身があるのか?

登場してみると、結構身がありますね。

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味付けは、金目鯛の煮つけよりも薄目の感じがしました。
(実際には食べていないので、一般的な感覚です)
真鯛らしい上品な仕上がり・・・
こういうカブト煮もいいかも?

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地卵のTKG
黄身が載った状態で出てきます。
黄身を崩して頂きます。

流石に地卵・・・シラスとあわせて美味しい!
シンプルな味わいが一番ですね。

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黒ゴマアイス
最後は、デザートをもらいました。
普通のアイスで食べるより正解でした。
甘みたっぷりで、黒胡麻らしさもあり・・・


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いつしか、店内も満席でした。
鶴屋町のはずれに大衆的な素敵なお店を発見・・・
といった印象です。

ご馳走様でした。

弥平 鶴屋町居酒屋 / 横浜駅神奈川駅反町駅
夜総合点★★★★ 4.1

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