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浦和にかなり久しぶりに降り立ちました。
以前、大宮に住んでいました。

その時は、たまに来る程度でした。
久しぶりに浦和の街を散策してみると、あまり変わらない良さがありますね。
ただ、浦和駅はすっかり変わりましたね。

何となく、昼間ですがちょい飲みしたくなりました。
入ったこちらです。

『けむり』

なんか良い店名ですね。
私の人生そのものと似ているような・・・
共感を覚えながら、エレベーターで3Fにあがりました。

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店内は、一人飲みがしやすそうなカウンター席と、テーブル席とこたつ席があります。

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普段の一杯目は生ビールですが、今回は昼のみということもありハイボールにしました。
何故か、私は生ビールで顔が赤くなるので、店をでた後のことを少し気にしたのでした。

一人乾杯です。
( ^_^)/□

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お通しは、牛モモの低温調理です。
低温で調理しているだけに、モモ肉と玉ねぎ・白ねぎがヘルシー・・・
食欲がそそられてきました。

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注文は3種類しました。
モツ煮込み、豚バラ焼き、もつ焼・・・
後で、店長さんに話しを聞くとこちらの人気メニューでした。

最初にモツ煮込みがでてきました。

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正直、値段のこともあり、あまり来たいはしていませんでした。
食べてみると・・・・美味い!

モツもよく煮込まれていて、汁もとろっとろで美味しい。
それでいてしつこくなくサッパリしています。
昼のみは最適なアテですね。

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次に豚バラ焼きです。
トマトとアスパラをもらいました。

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トマトは、トマトを噛んだ後の果汁の豚バラと絡まり具合が美味。

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アスパラは、焼き方がいいですね。
香ばしくて美味い。

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そして待ちに待った『もつ焼き』5種です。
タレのかかりかたからして美味そう!

右側から、てっぽう、てっちり、がつみみ、くろがみ、とろしろです。

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てっぽうからから食べ始めました。
甘ダレが予想どおりに美味いですね。
歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味がでます。

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てっちりです。
こちらも歯ごたえ十分、後を引かない美味しさでした。

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がつみみです。
胃袋ですね。
噛み切ってのシャリシャリ感が心地よいです。
がつみみは久しぶりに食べました。

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くろがみです。
くろがみは初めてでした。
胃袋でも胃液がかかる部分なので多少黒っぽくなるようです。
歯ごたえががつみみより更にあり、シャリシャリからコリコリに近くなるイメージです。
病みつきになる感覚ですね。

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最後に、とろしろです。
一転、適度な噛みごたえです。
小腸ならではの美味しさです。

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ホルモンはいいですね。
福岡で育った私には縁深いのでうれしいです。

入り口側で面白い装置を発見・・・
1秒ハイボールのサーバーですね。
テーブルに備え付けて対応するものとか?
3人、4人だと楽しそうですね。

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それにしても、安くて美味いお店でした。
昼間のちょい飲みにも最適です。
もちろん、夜の一人飲みとかも気軽に入れる店です。

gotoにも対応しており、なんと言っても一人でもネット予約ができるので気軽ですね。

1秒卓上ハイボールともつ焼き けむり 浦和本店居酒屋 / 浦和駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6