金沢に来れば・・・やはりカニです。
丁度金沢でカニが水揚げされるシーズンだったので、頭の中はカニ一色でした。
しかし、中々夜空いていない・・・
お馴染みの店も駄目・・・
何軒か電話する内にヒットした所にやってきました。
金沢駅から近いお店です。
店内に入ると、カニの生け簀がありました。
おお、実感でますね。
私の頭の中でも盛り上がってきました。
個室は、どこも一杯でした。
通されたのは、テーブル席が複数席ある広めの空間です。
そこには、当日予約や成り行きで入った人達を通しているエリアでした。
予約できた訳ですね。
メニューを開くと・・・活加能ガニのページが飛び込んできました。
お値段は・・・小さいサイズで一杯21，000円。
予算外でしたが、ここはイクしかないですね。
小さいサイズを注文しました。
まずは、生ビールで一人乾杯です。
( ^_^)／□
最初の魚のアテは、「〆鯖のぬた和え」にしました。
酢味噌で和えたものは、最近めっきり食べなくなりました。
金沢古都にきて、ヘルシーに懐かしい料理を頂く・・・旅の醍醐味があります。
二品目は、「真鱈白子の天麩羅」です。
白子に季節の野菜・・・
白子の天麩羅は、最高に美味かった！
知人に白子好きがいるので、きっとうらやましがられるな・・・
それにしても美味かった！
ここで、折角なので日本酒をもらうことにしました。
選んだのは、「青竹冷酒」。
残念ながら、青竹はシーズンではなく、徳利ででてきました。
それでも、こころなしか青竹の香りがしていました。
風情がでますね。
そして、メインの蟹が登場しました。
金沢港で水揚げされた証明の青いタグがついています。
カニがさばかれて、盛られたものをみると幸せな気分になりますね。
どの部位をみても美味しそうです。
まずは、食べやすい部位が頂きました。
甘みがあって美味い。
奮発して良かった！
幸せ・・・
そして、カニらしい部位です。
食べやすいように、しっかりと切り込みと殻のカットをしてくれていますね。
甲羅の部分ですね。
この部分は行儀悪く、かぶりつくのが好きです。
カニの旨みをよりジューシーで口全体で味わえます。
どんどん食べていきます。
一人なので会話がありませんので、とにかく黙々とカニを食べていきます。
お腹一杯になりましたが、〆のご飯をもらいました。
「レタスロール寿司」
サラダ感覚なのがいいですね。
胡麻もたっぷりとふりかけられているので、とにかくヘルシーでした。
〆にぴったりでした。
満足、満足でした。
ご馳走様でした。
丁度金沢でカニが水揚げされるシーズンだったので、頭の中はカニ一色でした。
しかし、中々夜空いていない・・・
お馴染みの店も駄目・・・
何軒か電話する内にヒットした所にやってきました。
金沢駅から近いお店です。
店内に入ると、カニの生け簀がありました。
おお、実感でますね。
私の頭の中でも盛り上がってきました。
個室は、どこも一杯でした。
通されたのは、テーブル席が複数席ある広めの空間です。
そこには、当日予約や成り行きで入った人達を通しているエリアでした。
予約できた訳ですね。
メニューを開くと・・・活加能ガニのページが飛び込んできました。
お値段は・・・小さいサイズで一杯21，000円。
予算外でしたが、ここはイクしかないですね。
小さいサイズを注文しました。
まずは、生ビールで一人乾杯です。
( ^_^)／□
最初の魚のアテは、「〆鯖のぬた和え」にしました。
酢味噌で和えたものは、最近めっきり食べなくなりました。
金沢古都にきて、ヘルシーに懐かしい料理を頂く・・・旅の醍醐味があります。
二品目は、「真鱈白子の天麩羅」です。
白子に季節の野菜・・・
白子の天麩羅は、最高に美味かった！
知人に白子好きがいるので、きっとうらやましがられるな・・・
それにしても美味かった！
ここで、折角なので日本酒をもらうことにしました。
選んだのは、「青竹冷酒」。
残念ながら、青竹はシーズンではなく、徳利ででてきました。
それでも、こころなしか青竹の香りがしていました。
風情がでますね。
そして、メインの蟹が登場しました。
金沢港で水揚げされた証明の青いタグがついています。
カニがさばかれて、盛られたものをみると幸せな気分になりますね。
どの部位をみても美味しそうです。
まずは、食べやすい部位が頂きました。
甘みがあって美味い。
奮発して良かった！
幸せ・・・
そして、カニらしい部位です。
食べやすいように、しっかりと切り込みと殻のカットをしてくれていますね。
甲羅の部分ですね。
この部分は行儀悪く、かぶりつくのが好きです。
カニの旨みをよりジューシーで口全体で味わえます。
どんどん食べていきます。
一人なので会話がありませんので、とにかく黙々とカニを食べていきます。
お腹一杯になりましたが、〆のご飯をもらいました。
「レタスロール寿司」
サラダ感覚なのがいいですね。
胡麻もたっぷりとふりかけられているので、とにかくヘルシーでした。
〆にぴったりでした。
満足、満足でした。
ご馳走様でした。
