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池袋駅

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1ヶ月ぶりに池袋にやってきました。
東口側には、いろんなお店が路地裏とかにあるので、宝探しのようで好きですね。

今回は、そんな一軒である肉バルのお店にやってきました。

同名で、下北沢にあるのですが系列店とのこと・・
期待できます。

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席間をあけてのテーブル配置になっていますね。
私は一人なのでカウンターに座りました。

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カウンターも好きな感じですね。
適度にいろんなものが置かれている・・・
肉バルなら・・・いいのかなと思えます。

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何はともあれ、まずは生ビールで乾杯です。
( ^_^)/□

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お通しです。
正直、生のタマネギは苦手なのですが酢醤油の肉と一緒に食べるとさっぱりしていいですね。
タマネギが薄いので食べやすいです。
逆にタマネギがなかったら、つまらない味かも知れません。

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まずは、肉以外のオススメメニューを聞いて、腹具合を考えて頼んだのがこちらです。
『国産鶏白レバーパテ』

マスターによるとレバーパテは、2日間寝かせてじっくり仕上げたとのこと。
バケットに載せて食べると・・・濃厚な味がいいですね。
バケットも適量あるのでいいです。
バケットの追加もできます。

レバーパテは、見た目よりも量があるので、バケットは追加した方がいいと思います。
それだけ、食が進みます。

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肉は、本日のおすすめから選ぶことになりました。
牛の前側を中心に今日はラインナップしているとのこと。
上から下にいくほど、赤身が強くなるとの説明でした。
日頃あまり食べない赤身のコクリをチョイスしました。

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コクリの登場です。
「美味そう」

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4つの食べ方があります。
・わさび
・塩
・醤油ダレ
・タマネギたっぷりのタレ

まずは、わさびからいきました。
適度なピリリ感がいいですね。

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タマネギが入ったタレもいいです。
タマネギが入るとヘルシー感がましますね。
赤身の肉と相性抜群です。

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二杯目は、ハイボールにしました。
予想と違ったグラスでしたが、大きめのレモンが入ったハイボールも悪くないです。

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そして最後に、和牛握り三貫です。
私の趣向に合わせてくれたのか?
同じクリでのものでした。

わさびと生姜と塩の3タイプです。

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シャリの量が少なめなので、純粋に肉の美味しさを味わえます。
やや小振りなので、女性でも食べやすいですね。
わさびから食べ始めました。

美味い!

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塩が一番好きかも?
店員さんに話しを聞くと、ダシ塩だとか?
旨味を感じるわけだ・・・
ただの塩もいいですけど、ダシ塩の方がまろやかさが増しますね。

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やはり、私は肉好きなのが実感できます。
皆さんもそうですよね。
肉が美味しく食べれる幸せ・・・

こういう出し方は、やはりお店でなければ厳しいですね。
お店の雰囲気と店員さんとのやりとりの中で楽しめるものです。

ソログルメ度:☆☆☆
カウンター席:4

池袋 肉バルBonバル・バール / 都電雑司ケ谷駅東池袋駅東池袋四丁目駅
夜総合点★★★★ 4.0

久しぶりに池袋駅東口側にやってきました。

池袋も随分人の流れが戻ってきていました。

人並みをさけ、ヤマダ電機の裏側に目的の店がありました。

エレベーターで2Fにあがります。

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ドアを開けると、左側に大型の冷蔵庫・・・

日本酒が一杯入っているではないですか?

楽しみな予感がしました。

 

テーブル席に座り、システムの案内を受けました。

日本酒飲み放題は、1時間、1時間半、2時間とあり、生ビールなど他の飲み物も飲めるプランは1時間半以上でした。

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後で連れが合流することを考えて、2時間を選択しました。

やはり、最初は生ビールですね。

まずは、生ビールで一人乾杯です。

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生ビールといえば、やはり定番の枝豆は外せません。

取り急ぎで頼みました。

枝豆を食べながら、ビールを飲む。

やはり夏ですね。

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喉がうるおったところでメニューをみました。

私は、お勧めからセレクトするのが主義です。

お勧めから2品注文しました。

まずは、1品目です。

「霜降り和牛の炙り肉」890円)

4リブロースです。

なんと言っても店員さんが目の前でバーナーにて炙ってくれます。

予想よりも火力があるのでおいしくできあがりました。

肉に塩味がありますが、わさびをつけて食べるとより美味でした。

味も見た目も楽しめる料理ですね。

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2品目です。

「まぐろ頬肉のねぎま串」1240円)

1本単位で頼めますが、2本注文しました。

まぐろ頬肉だけでもうまいですし、ネギと一緒に食べてもうまいです。ヘルシーな味わいになりますね。

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ここで、日本酒最初の一杯を頼んでみました。

47都道府県の内、最初に選んだのは・・・

福井の日本酒でした。

「純米早瀬浦」

なりゆきで選びましたが、スッキリとした味わいで一杯目にしては正解でした。

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ここで、連れがやってきましたので改めて乾杯し、追加の注文をしました。

「牛タンの炙り」990円)

こちらもお勧めとあってうまいです。日本酒と合うのが意外でした。

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「赤エビの塩焼き」1210円)

残りの1本でした。甲殻類が好きな私だけに、特に海老には目がありません。
塩焼き・・・シンプルで好きです。


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「青のり豆腐」690円)

静岡県浜名湖産のあおさを使用しています。
今までに味わったことのない湯豆腐でした。
あおさの中にまろやかになるのですね。
超ヘルシー・・女性にも大変喜ばれると思います。


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獺祭の酒粕ピザ790円)

なんと日本酒で有名な「獺祭」の酒粕をピザソースに使用しています。
酒粕を原料にしたピザは初めてです。
店員さんがバーナーで炙って仕上げてくれます。一口食べてみると・・・

うまい!ピザもパリッとしており好きな食感です。あっという間になくなりました。


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上記4つを酒の肴に、2杯目・3杯目の日本酒を飲みました。

私が飲んだのは・・・

1)        鹿児島の日本酒「薩州正宗」鹿児島で唯一の日本酒・・貴重な味わいでした。

2)        東村山市の日本酒「屋守」フルーティーながらもしっかりと味わい・・いいですね。


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さすがに飲み放題の中で47都道府県全部を飲む兵はいないとは思いますが、選びながら飲むのも楽しみの一つです。
実際に瓶を自分で手にとる所に意義がありますね。

今度来たときは、どこから飲むか?・・楽しみができました。

47都道府県の日本酒勢揃い 富士喜商店 池袋本店居酒屋 / 池袋駅東池袋駅東池袋四丁目駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

4
池袋の西口側・・・
久しぶりにやってきました。
西口側で飲食するのは初めてかもしれません。

埼玉県大宮や戸田に住んでいたころには、池袋によくきていたのですが神奈川県に引っ越してからは縁遠くなりました。
サラリーマン時代は、それでも東口側に仕事でご縁があったのですが西口側とはすっかり縁がなくなっていました。

さて、その池袋西口側で隠れ家的な店に入りました。

池袋西口バル肉基地

ネーミングがユニークだなと思いましたが、店の入口も独創的でした。
何となくおそるおそるドアを開けてみると・・・

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最初のイメージとは違い、元気な店員さんの声がかえってきました。
カウンターキッチンの前に2人掛け席が3セットありますが、その内の一番奥の席に通されました。

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店内も独特の雰囲気がありますね。
でも、感じのよい男性店員さんとのコミュニケーションにより、すっかり常連のような雰囲気に包まれていきました。

さて、一人乾杯の生ビールですが・・・
ドライ?かベールエールか?と聞かれ、よくわからないままでしたが成り行きでベールエールを頼みました。

一口飲んでみると濃厚ながらも、癖になるすっきりとした味わい・・
後で説明を聞くと、隅田川ブルーイングベールエールが正式名称のようで、アサヒビール製でした。
地ビールかなと思いましたが違いました。

地ビールと一般的なビールの中間的な感じで、好きな味でした。

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メニューは、愛想のよい男性店員さがいて、こちらの頼みたいものを察知しながらもよりよい注文の提案をしてくれました。

まずは、前菜盛です。
以外な提案でしたが・・・
実は、これが結構楽しめました。

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特に、中央にあるトウモロコシのフリットが美味かったですね。
トウモロコシをさっとあげていますが、こちらが絶妙な甘みで楽しました。

まだ、リサーチ中とのことでしたが前菜ではもったいないと思い、単独メニュー化を提案しました。
本当に美味かったですよ。
こういうB級的な味わいも大好きです。

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メインは、『うま!馬!オールスター』を頼みました。

通常は、二人前としてだしているようですが、一人用にアレンジしてくれた配慮がありがたいです。

普段、馬肉はあまり食べません。
どんな風に感じるか?

馬肉にもシャトーブリアンがあるのですね。
(当たり前か・・・)
まずは、シャトーブリアンから頂くことにしました。

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美味い!
馬肉って?こんなに美味かった・・・
そんな結果でした。

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脳に、馬肉は美味いとすり込まれたので、勢いで馬肉の握りにチャレンジしました。

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こちらも美味いですね。
牛の甘さはありませんが、馬肉ならではのヘルシーな脂っこさが全くないところがいいです。
女性には喜ばそうです。

次に、手巻きです。
これも趣向がいいですね。
雲丹とキャビア?が載っているあたりもうれしいです。
実に、マッチングした味わいでした。

美味すぎる・・・
庶民的な感覚のこの手巻きスタイルは、私の中ではポイントが高いです。
オールスターズの中では一番かも?

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最後にユッケです。

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ユッケもいいですね。
卵によって、より味がまろやかになります。
サクサクッと食べられました。

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肉基地なので、次も肉メニューを頼みました。

和牛握り3貫

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まずは、塩のみからスタート。
シンプルながら、肉の味が一番わかるのでいいですね。
1日間隔をおいての肉握りでしたが、違う味わいがありました。

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マスタードです。
程よい量のマスタードと肉がマッチングしますね。
脂を口の中で広がる効果があるのか?ややヘルシーに感じます。

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最後に雲丹です。
雲丹と肉の相性は抜群ですね。
既に体験していたので、安心して美味しく頂けました。

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肉握りの前に実は、赤ワインを頼んでいました。
店員さんのお勧めは・・・

ロス・イントカブレ・マルベック
アルゼンチンのワインです。
バーボン樽でワインを熟成・・・
このフレーズにひかれました。

どうも日本で珍しい?ワインのようです。
紹介されてすぐに仕入れたとのことでした。

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実際に 飲んでみると・・・
美味い!
今の私にマッチングする香りと飲み口ですね。
流石にバーボンの香りはしませんでしたが、香りと飲む時の感じに相違があるので楽しめました。
やや癖がある赤ワインでしたが、私は好きです。

思わず、おかわりをしました。
そうなると、つまみが必要ですね。

チーズの盛り合せを頼みました。

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中央のチーズには赤ワインが入っており、独特な味わいでした。
5種類の味が楽しめました。
やはりチーズと赤ワインは相性がいいですね。
普段、そんなにワインを飲まない私ですが、とても美味しく頂けました。

最後に、店員さんからデザートを勧められました。
実は、心の中でお勧めのデザートを聞こうと思っていたので丁度良かったです。

店員さんが勧めたデザートは・・・・
フレンチトースト・・・
私にとってはまたかの衝撃でした。
2日前に食べたばかり・・・
でも、聞いた以上は食べるしかないですね。

そして、登場しました。

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アイスクリームがすごいボリューム・・・
食べれるかな?と思っていたら、見透かされたように意外とさっくりいけますよの返事。
食べ始めました。

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こんなに立て続けにフレンチトーストを食べたのは初めてです。
普段、たべないので1月に入って立て続けは・・・これも何かの縁ですかね。

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食べ勧めると・・・やはり美味しいですね。
黙々と食べて、結局は食べきってしまいました。

フレンチトーストがこんなにおいしいとは・・・
こんなに短期間の間に2度食べてもおいしく感じられる・・・
甘党でのないのに・・・

お肉を扱う店舗で、デザートがおいしい店が意外と多い現実を新発見です。
お肉料理屋さんで、デザートを頼む・・・
私の定番になりそうです・・・
(笑)

ソログルメ度:☆
カウンター席なし

池袋西口バル 肉基地バル・バール / 池袋駅東池袋駅
夜総合点★★★★ 4.0

3
池袋で飲みに行くことになり、案内された場所がこちら・・
hidilaohotpot 火鍋
海底撈火鍋 )

初めての場所でした。
店内は独特の雰囲気でしたね。

まずは、こちらの料理。

手羽先でしたが・・辛い!
私からすると大辛でした。

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こちらがヒーター。

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料理がどんどん揃い、二箇所の鍋で食べていきます。

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グツグツ・・
辛そう!

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具材の数々・・

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お肉です。

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火鍋ですもんね。
辛い訳です。 

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この色です。

辛〜〜〜〜〜い!

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どうもこの手の辛さは苦手があることがわかりました。

海底撈火鍋 池袋店中国鍋・火鍋 / 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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