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日本橋の三越の近くにあるコレドにやってきました。
コレドにはいろんなビルがあり、楽しめる空間になっています。
そんな中の一つである「室町テラス」にやってきました。

目指すは、「東京焼肉一頭や」です。

和牛焼肉平城苑が手がけた新コンセプトのお店です。
とても楽しみです。

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店舗前にやってきました。
看板を見ると、肉を食べる意識が高まってきます。
店内に入ります。

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とても焼肉店とは思えない雰囲気です。

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フレンチ料理かBARと勘違いするようなラグジュアリーな空間です。

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インテリアも高級感が漂っていますね。
正直なところ、これほどのしゃれた空間で焼肉を食べるのは初めてです。
益々、楽しみになってきました。

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布エプロンとマスクケースが置かれています。
テーブル席はホテルのラウンジのイメージですね。
カウンター席も雰囲気抜群でした。

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では、まずはエビス生で一人乾杯です。
( ^_^)/□

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メニューを開いてみました。
お店のコンセプトとして、『松阪牛』を気軽に楽しむがあるので、やはり松阪牛から頼むしかないですね。
昨年11月に松阪市に行く機会がありましたが、食べ損ねていたので決まりです。
『松阪赤身三種』

霜降りのイメージが強い松阪牛ですが、赤身だとどうなのだろうか?
登場しました。

わん、見るからに美味そうです。
赤身、ランプ、まくら・・・

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まずは赤身から焼いていきます。
両面を焼いて、用意された塩につけて食べます。

流石に松阪・・・
美味い!
赤身は、松阪牛の霜降りの印象と違い、多少の歯ごたえがあっていいですね。
元々赤身が好きなので、私にはあっているお肉です。

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ランプにいきます。
こちらは、松阪らしい・・・
とろける感じです。
やはりこれぞ松阪ですね。

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松阪牛のまくらは初めてです。
松阪らしさを感じるものの、食べた感じは少し舌触りが独特な感じも受けました。

三種三様の感じではありましたが、結論としては・・・美味い!
お肉を食べている幸せを満喫できました。

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続いては、一旦松阪牛を離れて、国産和牛(A5ランク)の特ハラミ塩を頂くことにしました。
店員さんがすかさず網を交換してくれました。
こういうところがさりげないけど、有り難いですね。
定員さんの初々しさもあって良かった。

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では、実食です。
ハラミはタレで食べる機会が多かったですが、塩もいいですね。
じっくりと焼いていきます。

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わさびを溶かして、醤油につけて食べます。
とてもヘルシー・・・
ハラミらしい、お肉そのものを感じる食べ応えもスキ!
満足度が高いですね。

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ここで、折角なので赤ワインを注文することにしました。
『ビコーズグルナッシュ』

スッキリした味わいです。
お肉にもあっています。

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再び、松阪牛をと思い、「松阪牛にくすき」を注文しようとしましたが・・・
売り切れでした。
気を取り直して、『上ロースにくすき』にしました。

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焼きは、店員さんがやってくれました。
すき焼きにするロースは焼き加減がありますから、対応してくれた方が手堅いです。

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とてもおいしく焼き上がりました。
では、頂きます。

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黄身だけの玉子を溶かします。

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ロースを玉子に絡めて頂きます。
美味い!
贅沢な美味しさです。
すき焼きで食べるとご飯が食べたくなりますね。
ご飯の上に載せるとより美味しいのは間違いないです。

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そこで、ご飯ではなく、『焼きビビンバ』を注文しました。
こちらも定員さんが対応してくれます。
目の前でかき混ぜている光景をみていると、適度な辛みの臭いで食欲が増強されますよね。
ガンガン食べれそうです。

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そして、完成です。
見るからに美味そう・・・

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頂きます。
ご飯が香ばしい・・・
おこげも最高です。
満足・・・

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本当は、この後に気になっていた『抹茶パフェ』を食べるつもりでしたが・・・
流石にお腹一杯になったので断念しました。

それにしても良いお店でした。
接待だけでなく、女子会や気軽に気のおける仲間と焼肉に適したお店です。
落ち着いた空間での食事なら、今のコロナ禍の中でも安心です。

東京焼肉 一頭や コレド室町テラス店焼肉 / 新日本橋駅三越前駅神田駅
夜総合点★★★★ 4.0