東銀座から新富町方向に歩いていると、昔銀だこがあったところが別な店に変わっていました。
「豚骨イタリアンらーめん伊太そばーる」
とても興味深い作りでした。
一度、通りすぎましたが、何となく気になり入ってみることにしました。
カウンター席に案内されて、腰掛けました。
店員さんにお勧めを聞くと・・・店長らしき方から「カルボナーラ」とのことでした。
オススメを食べるのが私の主義なので、ご指名どおりに注文しました。
紙ナプキンを使用するか事前に聞かれます。
何となく、いらないかなと思いましたが、後で使った方が良かったかなと思いました。
そして、初めてのイタリアンらーめんです。
しかも、パスタではあまり食べないカルボナーラです。
まずは、スープを飲んでみました。
思ったほどしつこくなく・・・美味しい。
チーズの風味が心地よい感じです。
では、麺をスープに絡めて食べてみます。
いや、初のイタリアンらーめんですが美味い。
チャーシューの代わりに、生ハムなのもイタリアンらしいですね。
それ以外の具材も通常のらーめんとは縁遠いものでしたが、予想外にいけました。
美味い。
また、今度は別なものを食べてみたいですね。
ボンゴレとかオマールビスクも美味しそうでした。
「豚骨イタリアンらーめん伊太そばーる」
とても興味深い作りでした。
一度、通りすぎましたが、何となく気になり入ってみることにしました。
カウンター席に案内されて、腰掛けました。
店員さんにお勧めを聞くと・・・店長らしき方から「カルボナーラ」とのことでした。
オススメを食べるのが私の主義なので、ご指名どおりに注文しました。
紙ナプキンを使用するか事前に聞かれます。
何となく、いらないかなと思いましたが、後で使った方が良かったかなと思いました。
そして、初めてのイタリアンらーめんです。
しかも、パスタではあまり食べないカルボナーラです。
まずは、スープを飲んでみました。
思ったほどしつこくなく・・・美味しい。
チーズの風味が心地よい感じです。
では、麺をスープに絡めて食べてみます。
いや、初のイタリアンらーめんですが美味い。
チャーシューの代わりに、生ハムなのもイタリアンらしいですね。
それ以外の具材も通常のらーめんとは縁遠いものでしたが、予想外にいけました。
美味い。
また、今度は別なものを食べてみたいですね。
ボンゴレとかオマールビスクも美味しそうでした。
伊太そばーる 新富町店 (ラーメン / 新富町駅、築地駅、宝町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.6