川越にやってきました。
折角なので、川越駅から時の鐘まで行った後に、後戻りするような形でやってきました。
人通りが多い川越メインストリートにしゃれた雰囲気のお店を発見・・・
目的でした。
暖簾がとても特長的です。
中にはいりました。
壁にメニューが貼られているのは大衆酒場・食堂っぽいですね。
お店は２Fもあります。
予約の人は２F利用の方が多かったですね。
２Fにあがってみると、結構広い。
（６０席）
壁には荷物置き台とハンガーが完備されていました。
私が座ったカウンター席の角です。
カウンター席は、調理場の様子がみえるので好きです。
こちらの超オススメメニューは３つです。
『国産鶏の肉汁焼き』
『茹でたん』
『牛すじ肉じゃが』
何と、『茹でたん』はまだ１７時なのに２１時まで予約で埋まっていました。
超人気ですね。
行く時は予約して行った方が良いのかも？
まずは、こちらの飲み物のオススメの一つである『生搾り瀬戸田レモンサワー（４８０円）』から行きます。
さりげないレモンの演出・・いいですね。
既に、絞っていれてくれていましたが、試しにもう一絞りしてみました。
それでは、完成。
いざ、川越の夜に一人乾杯です。
( ^_^)／□
お通しは、『ほうれん草のお浸し』でした。
柔らかな味付けで、とてもさっぱりしています。
最初のメニューは、『ばりSOBAサラダ（７８０円）』です。
何かを揚げたお菓子風のものが載せられています。
下側にはとろみがあるタルタル風ポテサラ（具入りのタルタルかも？）に野菜です。
小皿にとりわけてたべてみると・・・
シャキシャキ感が心地よい。
タルタルもいいね。
サラダ感覚とお菓子感覚の両方味わえるのが楽しい。
超オススメの一つである『牛すじ肉じゃが（５８０円）』です。
ガーリックトースト（２００円）も別途つけてもらいました。
普段食べる肉じゃがと全然違いますね。
牛すじが超トロトロで唐辛子のピリリ感とよく合います。
人参・玉ねぎなどもふわトロで、女性好みの仕上がりですね。
ガーリックトーストも肉じゃがに合いますね。
トーストの上に載せて食べても良いし、肉と野菜の旨味が出たつゆにつけて食べても良しです。
ふわトロ・・・
溜まりませんね。
(^^)
『完熟フルーツ冷やしトマト（５００円）』です。
食べてみると・・・フルーティーな味わいです。
何と、桃の味がしますね。
店内を見渡すと女性客が多いですね。
わかる気がします。
女性受けする料理が多いですね。
『さば味噌タルタル（４５０円）』です。
最初、何がでてきたのか？と思いました。
サバ缶の上になにやら沢山の野菜が載っている・・・
しかも・・玉ねぎっぽい。
正直、生の玉ねぎをそれほど好んで食べる方ではないので、まずったと思いました。
缶をもちあげ、まずは野菜とタルタルを混ぜます。
そして、皿の上にあけました。
缶の底には、ほうれん草がはいっていたのです。
恐る恐る食べてみました・・・
「美味い！美味い！」
鬼滅の刃の煉獄さんの気分です。
見た目とちがって、滅茶苦茶うまいじゃん。
いやびっくりです。
こちらの料理・・・
どれもこれも凝っていますね。
いろんな工夫がされている。
素晴しい。
『炎の焼きアボカド（４８０円）』です。
アボカドを炎付で出されたのにはびっくりしました。
アボカドをあっためて、うまいの？
そんな疑問もありました。
アボカドを原型のままで食べるのも初めてです。
食べてみます。
ホクホク感が焼き芋のよう・・・
罪な料理ですね。
でも、やき芋じゃない・・・
カロリーを気にせずに、どんどんいけます。
見事なヘルシー料理です。
『スパムのハムカツ（４８０円）』です。
塩味がガンガンに効いています。
若い世代向けの料理です。
これは、年寄り？にはきついかも？
でも、ソースをかけるとマイルドになり美味い！
最後のメインイベントです。
『国産鶏の肉汁焼き（９８０円）』です。
いい焼き上がりですね。
銀シャリつきにしました。
『肉汁焼きの向こう側（２００円）』というネーミングが面白い。
店員さんが、肉をカットしてくれます。
では頂きます。
皮のカリカリ感と肉の適度なジューシーさがいい。
塩味でシンプルな味付けもいい。
みんなでワイワイガヤガヤと食べたい料理ですね。
最後の銀シャリ。
肉汁をつけて・・・
のはずでしたが・・・
肉汁があまりない。
肉がある間につけた方が良かったのかも？
でも、少量の肉汁でも十分に旨味が付加されています。
大衆酒場のつもりで入りましたが、出てくる料理や飲み物は通常の居酒屋よりもおいしい。
それに店内は活気があり、明るい。
店長やスタッフ全員、良いムードでした。
いい店ですね。
また、川越に来る機会があれば立ち寄ってみたい。
折角なので、川越駅から時の鐘まで行った後に、後戻りするような形でやってきました。
人通りが多い川越メインストリートにしゃれた雰囲気のお店を発見・・・
目的でした。
暖簾がとても特長的です。
中にはいりました。
壁にメニューが貼られているのは大衆酒場・食堂っぽいですね。
お店は２Fもあります。
予約の人は２F利用の方が多かったですね。
２Fにあがってみると、結構広い。
（６０席）
壁には荷物置き台とハンガーが完備されていました。
私が座ったカウンター席の角です。
カウンター席は、調理場の様子がみえるので好きです。
こちらの超オススメメニューは３つです。
『国産鶏の肉汁焼き』
『茹でたん』
『牛すじ肉じゃが』
何と、『茹でたん』はまだ１７時なのに２１時まで予約で埋まっていました。
超人気ですね。
行く時は予約して行った方が良いのかも？
まずは、こちらの飲み物のオススメの一つである『生搾り瀬戸田レモンサワー（４８０円）』から行きます。
さりげないレモンの演出・・いいですね。
既に、絞っていれてくれていましたが、試しにもう一絞りしてみました。
それでは、完成。
いざ、川越の夜に一人乾杯です。
( ^_^)／□
お通しは、『ほうれん草のお浸し』でした。
柔らかな味付けで、とてもさっぱりしています。
最初のメニューは、『ばりSOBAサラダ（７８０円）』です。
何かを揚げたお菓子風のものが載せられています。
下側にはとろみがあるタルタル風ポテサラ（具入りのタルタルかも？）に野菜です。
小皿にとりわけてたべてみると・・・
シャキシャキ感が心地よい。
タルタルもいいね。
サラダ感覚とお菓子感覚の両方味わえるのが楽しい。
超オススメの一つである『牛すじ肉じゃが（５８０円）』です。
ガーリックトースト（２００円）も別途つけてもらいました。
普段食べる肉じゃがと全然違いますね。
牛すじが超トロトロで唐辛子のピリリ感とよく合います。
人参・玉ねぎなどもふわトロで、女性好みの仕上がりですね。
ガーリックトーストも肉じゃがに合いますね。
トーストの上に載せて食べても良いし、肉と野菜の旨味が出たつゆにつけて食べても良しです。
ふわトロ・・・
溜まりませんね。
(^^)
『完熟フルーツ冷やしトマト（５００円）』です。
食べてみると・・・フルーティーな味わいです。
何と、桃の味がしますね。
店内を見渡すと女性客が多いですね。
わかる気がします。
女性受けする料理が多いですね。
『さば味噌タルタル（４５０円）』です。
最初、何がでてきたのか？と思いました。
サバ缶の上になにやら沢山の野菜が載っている・・・
しかも・・玉ねぎっぽい。
正直、生の玉ねぎをそれほど好んで食べる方ではないので、まずったと思いました。
缶をもちあげ、まずは野菜とタルタルを混ぜます。
そして、皿の上にあけました。
缶の底には、ほうれん草がはいっていたのです。
恐る恐る食べてみました・・・
「美味い！美味い！」
鬼滅の刃の煉獄さんの気分です。
見た目とちがって、滅茶苦茶うまいじゃん。
いやびっくりです。
こちらの料理・・・
どれもこれも凝っていますね。
いろんな工夫がされている。
素晴しい。
『炎の焼きアボカド（４８０円）』です。
アボカドを炎付で出されたのにはびっくりしました。
アボカドをあっためて、うまいの？
そんな疑問もありました。
アボカドを原型のままで食べるのも初めてです。
食べてみます。
ホクホク感が焼き芋のよう・・・
罪な料理ですね。
でも、やき芋じゃない・・・
カロリーを気にせずに、どんどんいけます。
見事なヘルシー料理です。
『スパムのハムカツ（４８０円）』です。
塩味がガンガンに効いています。
若い世代向けの料理です。
これは、年寄り？にはきついかも？
でも、ソースをかけるとマイルドになり美味い！
最後のメインイベントです。
『国産鶏の肉汁焼き（９８０円）』です。
いい焼き上がりですね。
銀シャリつきにしました。
『肉汁焼きの向こう側（２００円）』というネーミングが面白い。
店員さんが、肉をカットしてくれます。
では頂きます。
皮のカリカリ感と肉の適度なジューシーさがいい。
塩味でシンプルな味付けもいい。
みんなでワイワイガヤガヤと食べたい料理ですね。
最後の銀シャリ。
肉汁をつけて・・・
のはずでしたが・・・
肉汁があまりない。
肉がある間につけた方が良かったのかも？
でも、少量の肉汁でも十分に旨味が付加されています。
大衆酒場のつもりで入りましたが、出てくる料理や飲み物は通常の居酒屋よりもおいしい。
それに店内は活気があり、明るい。
店長やスタッフ全員、良いムードでした。
いい店ですね。
また、川越に来る機会があれば立ち寄ってみたい。
ネオ大衆酒場 サワマル 川越店 （居酒屋 / 本川越駅、川越駅、川越市駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
