今年初めての入船火吹男でした。
生ビールで、まずは一人乾杯です。
( ^_^)／□

おとおしはつみれでした。
寒い夜には、ありがたいおとおしです。

さて、メニューを何にするか？
まずは、炉端でじっくり焼いてもらうので時間がかかる焼き物を選びました。
選んだのは，氷見ぶりです。
氷見はブリの産地です。
これで決まりです。



次に気になったのは、チューリップの唐揚げです。
鶏の唐揚げは、ここでは今までみたことがありません。
どんなものが出てくるのか？
カラアゲニストなら注文するしかないですね。

お店のマスターに唐揚げだとコメントが辛口になるかも？
と予告してから頼みました。

そして、登場です。
1本いくらだったので、2本頼みました。



味付けなど、全く問題ありません。
鶏の臭みを上手に消しています。
揚げ方も流石です。
唯一言うとすれば、価格ですかね。
（笑）

次にもう1品、頼んでいたのがでてきました。
牛スジ豆腐です。
あまりにも美味かったので、ついつい写真を撮る前に食べ始めてしまいました。
よって、写真なしです。
こんな時もありますよね。

居酒屋 入船町 火吹男 （ろばた焼き / 新富町駅、八丁堀駅、築地駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

山城屋に今年になって初めて行きました。
ランチタイムに八丁堀エリアだったため、今日はかつ丼を食べるぞと決めてました。

店内に入り、迷わずに注文です。

そして、登場です。
玉子とキャベツが使われているのが特徴です。
玉ねぎが一般的ですが、私にとってはこのキャベツが絶妙だと思います。

カツの肉厚も厚く、適度な柔らかさです。
カツだけでも食べてもうまいし、キャベツ・玉子と一緒でも美味い。
もちろん、下のご飯と一緒でも美味いです。



食べ進めるにつれて、ご飯が絶妙に柔らかくなっていくのです。
ここが最大のポイントです。

通常ランチのロースカツは、それほど美味いとは思わないのですが、かつ丼になると別物です。
もちろん、夜の裏メニュー？のジャンボトンカツは絶品ですが・・・

今度は、久し振りにジャンボトンカツを食べたいと思いました。
但し、よるだけの提供と一人ではとても食べられる量ではないですね。

山城屋 （とんかつ / 八丁堀駅、宝町駅、茅場町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9

八丁堀でランチをすることになり、裏路地を散策していました。
そんな中で見つけたのが、「八丁堀鈴木米店」。
以前、斜め真向かいにあった店が移転しました。
また、店内が広くなり定食も扱うようになったようです。

サラリーマン時代には、なかなかタイミングが合わず入れなかったので、より入ってみたいと思いました。



カラアゲニストとしては、若鶏の唐揚げを注文するところですが、あえて外してみました。
選んだのは、肉豆腐とまぐろブツ。
正直、異色？の組合せです。



そして、登場です。
みるからに美味そう。
これは正解かも？
食べる前から、そうビビーンと来ました。

鈴木米店 （弁当 / 八丁堀駅、宝町駅、新富町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6