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新横浜ラーメン博物館での２軒目です。
今度は１Ｆ上にあるとんこつラーメンの店に行くことにしました。

福岡出身としてははずせないですね。

「八ちゃんラーメン」

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こちらの店の入口もいい感じですね。

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店内に入ると先客は１名でした。
しかも、その先客の方もでられたので貸切になりました。
これが土日だと相当に混んでいるのでしょうね。
空いていることに感謝！

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八ちゃんの文字・・・とたこマーク・・・
何だか、たこ焼きのハちゃん堂を思い出しました。

ラーメン以外にもメニューがあるようです。

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替え玉もありますね。
麺の固さはバリカタにしました。

もちろんサイズはミニラーメンです。

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残念ながら薬院の本店には行ったことがありません。
噂は聞いたことがあります。
その超有名店をくどいてくるあたり、博物館さんはすごい！

おお、旨そう！
まずはスープをすすります。
私がよく知っている福岡のとんこつらしいものとは違っていますね。
濃厚なのに臭みがない・・・
ここが人気店の秘訣なのでしょうか？

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王道的に、紅ショウガをのせて、胡麻をかけました。

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改めてスープを飲みました。
旨い！

麺は細麺で、好きなタイプです。
１度食べ始めると止まらないですね。
一気に食べられます。

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本店との味の違いはわかりませんが、臭みがない分、関東の人に受入れられるとんこつだと感じました。

博物館を出た後、団体の観光バスが博物館前に横付けしました。
本当に、ラッキーでした。

博多・薬院 八ちゃんラーメン 新横浜ラーメン博物館店 （ラーメン / 新横浜駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7