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青葉台駅から少し離れたたちばな台にあるハンバーグ店に行きました。
タリーズのロースターラボ青葉台店の横にあります。
駐車場がタリーズなどと共用になっています。
帰りに忘れずに駐車券を出して、サービス券も1枚もらって下さい。
最大2時間サービスになります。
(パン屋も併設されており、パン屋だけの利用は30分駐車場無料です)

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ハンバーグはオリジナルと黒毛和牛がありました。
ここはベーシックなオリジナルの250gにしました。
スペシャルセットにしました。

スペシャルには、サラダ、スープ、ドリンクがつきます。
ハンバーグの付け足しのポテトは、皮付きの一つタイプかマッシュルームタイプかを選べます。

ソースは4酒類あります。
私は特製デミグラスソースにしました。

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ウーロン茶がガラスの容器に入れて出てきます。
こういう出し方はとても嬉しいですね。

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サラダは、普通です。

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スープは、トマトBゲースに野菜たっぷりのものでした。

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石窯ハンバーグ登場です。
目の前で店員さんがカットしてくれます。

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食べ方は3パターンです。
1)ハンバーグ自体に味がついているので、そのまま食べる
2)甘みたっぷりの玉ねぎソテーと一緒に絡めて食べる
3)指定したソースをつけて食べる

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書かれているとおりに、まずはそのままで食べました。
柔らかくて美味いハンバーグです。
焼立てのホクホク感もたまりませんね。

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次に玉ねぎを絡めて食べました。
確かに玉ねぎの甘みがよりハンバーグをマイルドにしてくれて旨味がでます。

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デミグラスソースです。
最後は、こちらにつけて食べます。

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デミグラスは、ハンバーグに合いますね。
和風もいいけど、やはり私はデミグラスが好きです。
美味い!

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ハンバーグは250gでもボリュームがあります。
普段私は、ファミレスだと150gしか食べないので、ハンバーグ専門店だと量があっても食べられるのです。

ハンバーグファクトリーハンバーグ / 青葉台駅藤が丘駅恩田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8