おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう!

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のどぐろ

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蒲田にやってきました。
夜の蒲田に来るのはかなり久しぶりです。
独特の風情・・・好きな街でもあります。

今回の目的地は、東口をでてからほど近いところにありました。
駅のロータリーの2本目の路地を曲がると、赤い看板のネオンが見えてきました。
「ここだ」
かなり目立ちますので、迷うことはありません。

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知人と店の前で合流した後に、店内に向かいます。
少し、小粋な料亭風を思わせる入口です。

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店内に入ると、いきなり開放的な空間が広がります。
左側に2階の個室にあがる階段・・・
そして、階段に沿って並べられているのがお酒の瓶群です。
おお・・・素敵ですね。
女性が喜びそうな空間です。

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蒲田で素敵なお店を発見できた喜びと相まって、テンションはハイになってきました。
カウンター席やテーブルもいいですね。
雰囲気がでています。

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スダレをかけられたテーブル席に案内されました。
スダレも雰囲気がでていいです。
感染対策にもなります。

まずは、生ビールで乾杯です。
( ^_^)/□☆□\(^_^ )

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最初の一杯がたまりません。

さて、メニューです。
「のどぐろ酒場」ですから、メインはのどぐろしかないですね。
狙いは一つです。

「特上お造り盛り合わせ(一人前1,980円)」
北陸の地魚を使用しており、新潟県糸魚川漁港よりきたものです。
金沢に暮らしたことがある私にとって、北陸の地魚はまた特別の感があります。
食べられるそのものに喜びがあります。

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ヒラメからいきました。
「美味い!」
ホタテも・・・
「美味い!」

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真鯛、スズキといきます。
美味いものはうまい。
言葉はいりませんね。
まるで、鬼滅の刃無限列車編の煉獄さんの気分です。

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マグロもしっかりと脂がのっています。

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そして、ついにのどぐろです。
「めちゃ美味い!!」
いや・・・本当にうまい。
もう、幸せです。
うまいのどぐろ・・・最高です。

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のどぐろの旨さの余韻に浸りながら、次なる注文です。
「のどぐろ塩焼き(小 2,800円)」
のどぐろといえば・・・
塩焼きで食べたくなるものです。

じっくり焼き上がって登場しました。

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見た感じで美味いことがわかります。
見事な焼き上がりです。

身をほぐして一口食べてみると・・・
「美味い」
美味いものは美味いです。
風味がいいから、旨味も増しますね。
何もつけなくてもそのままで十分です。
塩味だけで堪能できました。

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そして、飲み物としてGoodだったのが、レモンサワーです。
「こだわり酒場のレモンサワー(450円)」
とてもすっきりしていて、グビグビいけるおいしさでした。

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ここまでで、のどぐろに心を奪われてお腹も一杯な気分になっています。
すこし、毛色の違うメニューを2品セレクトしてみました。

「鮮魚すずきの串揚げ(400円)」
単なるスズキの串揚げではなく、ネギと茗荷を揚げたものも入っています。
ネギと茗荷は得意な食べ物ではありませんが、おいしくいただけました。
体にもいいので、得した気分です。

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「塩煎りぎんなん(500円)」
銀杏そのものですが、塩の上にのせられているので自分の好みでいただけます。

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蒲田駅東口で新発見の酒場・・・
また来たいですね。

のどぐろ酒場 浜吉丸居酒屋 / 蒲田駅京急蒲田駅蓮沼駅
夜総合点★★★★ 4.1

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大門にあるGEMSビル・・・
飲食店が入っているビルです。

このビルに来るのは今回が三回目です。
過去2回行った店舗ともに、大変美味しくGEMSビル内の飲食店ははずれがないと評判ですね。

今回は、3Fにある『山陰のおいしい酒と郷土料理おちらとや』に行くことにしました。

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カウンター席です。
一番奥のカウンター席に案内されました。
居心地がいい場所ですね。

照明もスポットになっており、カップルにも使いやすいお店です。

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私が座ったカウンター席から店内の入口側を撮影しました。
言い感じです。

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とりあえず、生ビールを頼みました。
こちらでは沢山のビールを用意しています。
こだわりの地ビールタイプもあります。

今回は無難な通常の生ビールに近いものを店員さんがチョイスしてくれました。
一人、乾杯!
( ^_^)/□☆□\(^_^ )

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本日のおすすめの中から、注文を頼みました。
1)鮮魚三点盛り
2)のどぐろみりん干し
3)あご出汁のおでん

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まずは、お通しです。
流石に山陰料理らくし凝っていますね。
どれも山陰地場のものでした。

彩りもきれいですね。
彩りだけでなく、量も適量で、味もよくおいしく頂けました。
特に、中央の2品は、固めの具材と柔らかめの具材との食感もよく次に出てくる料理を期待させてくうれます。

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最初は、「のどぐろみりん干し」です。
のどぐろのみりん干しは初めてです。
魚のみりん干しは好きです。

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食べてみると・・・滅茶うまです。
のどぐろをみりん干しで食べるなんて・・・贅沢ですね。
それにしても美味かった。
みりんの味付けがよく、かつ干し物としての食感も楽しめます。
のどぐろのような小さい魚のみりん干しもいいですね。
新発見です。

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ハッピータイム中、ハイボールなどの指定メニューが1杯目360円になるので、口直しに頼んでみました。
こちらの店は島根を中心に鳥取のものも扱っているようです。

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「あご出汁のおでん」です。
4種でてきました。
卵、こんにゃく、大根・・・
そして、とうふちくわです。
とうふちくわは、山陰特有ですね。

一世帯あたりのちくわの消費の日本一は、鳥取市のようです。
まさに、鳥取市民のソウルフードですね。

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早速食べてみました。
私は豆腐好きなので、ありがたいメニューですね。
もちろん、ちくわも好きです。
豆腐だけに、まろやかな味になっています。

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ここで気になったのは、カウンター前の焼酎です。
山陰というと日本酒のイメージが強かったのですが、焼酎が数種類・・・
特に、気になったのは隠岐の焼酎です。
しかも、海藻で作っているとのこと・・・

ここは飲むしかないですね。

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一口飲んでみると・・・
確かにほんのりと磯の香りがします。
ロックで飲みましたが、味もまろやかですね。
隠岐には行ったことがありませんが、心を隠岐に思いをはせながら飲みました。

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目についたのがこちらのバーです。
各種ビールをつぐサーバーですね。
手前の二つはコーヒーにも使っているとのことでした。
かなり凝っていますね。

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「鮮魚三点盛り」です。

サーモン、ブリ、さわらの炙りです。
ブリとさわらが地場産ですね。

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どれもおいしいですね。
さわらも好きです。
あぶりは初めてでした。

炙りだと、よりさっぱり感がましますね。
さわらが苦手な方でも、炙ることによって臭みがとれるので食べれると思います。

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ブリも美味いですね。
少し、大ぶりでしたがプリプリ感がたまりませんでした。

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最後にシメとして、特製あら汁にしました。

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寒い日だっただけに、体の芯からあったまりました。
いいダシがでていました。
魚のアラは食べるのが大変ですが、小骨など気になる方は飲むだけでもいいと思います。
シメとしては、最高でしたね。

ソログルメ度:☆☆
カウンター席:6席位

山陰のおいしい酒と郷土料理 おちらとや居酒屋 / 大門駅浜松町駅御成門駅
夜総合点★★★★ 4.0

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