おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう!

カラアゲニスト、グルメインフルエンサーとして東京・神奈川を中心に全国津々浦々においしいものを求めてソログルメ(孤独のグルメ)を探求中です。お一人様でも気軽に入れる店も多数紹介しています。 おいしいものを食べて元気・幸福になろうよ!

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すき焼き

5
池袋駅北改札をでて、左方向の西口より地上に出ます。
線路沿いに北上し、少し歩いたところで左前方にドンキホーテが見えてきます。
ドンキホーテがある方向にY字路を斜め左方向にいき、ドンキの交差点を通り過ぎて50m位歩いた右側に『別邸壽』の看板がみえます。

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階段で地下に降りると、入口です。
高級感ある素敵な空間ですね。
店内に入ります。

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テーブル席は距離感もあり、木目調の落ち着く造りです。


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完全個室もあるので、デートや接待・女子会など、いろんなシーンで使えそうです。


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今回の私達のテーブル席です。
おしゃれなコーナーですね。
左側のモダンな感じと右側の和の空間・・・
素敵です。

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夏のプランとして、沖縄ドリンクキャンペーンをやっていました。
驚くことに、飲み放題プランでもキャンペーンドリンクを飲むことができるのです。
素晴しい!

沖縄のビールといえば・・・オリオンビールです。
しかも瓶ビールです。
今宵は、オリオンで乾杯です!
( ^_^)/□☆□\(^_^ )

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今回は、『山形牛と厳選国産牛コース』です。
前菜~温菜までの料理を「不羈奔放(ふきほんぽう)」で有名な政次由宇さんが監修されているとのことです。
楽しみですね。

まずは、二つの先付けが登場しました。
まず一つめは、「生ハムとストラッチャテッラチーズ」
ハムはパルマ産・・・0.7mmの極薄です。
そのまま、まずは食べてみました。
舌にまとわりつくようで、優しい味です。

次に、チーズを上に載せて、イタリアンパセリと一緒に食べてみました。
チーズの主張はゆったりとまろやかな味に変化します。

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そして、二つめは「沖縄もずく」。
もずく酢だと酢が強烈なイメージが強いですが、まるでそうめんのようなさっぱり感です。
夏にピッタリですね。


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前菜です。
「旬の鮮魚の冷菜 特製大葉ソースかけ」
鮮魚は、勝浦産のカツオです。
ポン酢をかけていますが、酸っぱくなくサッパリしています。
タマネギと一緒に大葉で来るんで食べるとより美味しい!

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温菜です。
「本日の鮮魚のカダイフ巻き 特製野菜ソース仕立て」
アジフライです。
アジフライ大好きなので、まさかの展開に何だか嬉しくなります。
しかも、香ばしい良い香りが鼻を刺激します。
早くがぶりといきたい・・・そんな気になります。

とろみある野菜スープと枝豆・ピンクペッパーがいいですね。
アジフライのとろりと辛み、かつアジフライのサクサク感がたまらない・・・
美味い!

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沖縄のキャンペーンドリンクを続けてみました。
「アセローラビア」
沖縄県産アセロラを100%使用しています。
アセロラのビアは初めてです。
ビールなのに、糖質が気にならない雰囲気になります。
こういう変化球も夏ならではの楽しみです。

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連れは、アセロラサワーを注文しました。
こちらも美味しそう!

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メインのすき焼きです。
何やら、強烈な独特のすき焼きの鍋が登場しました。

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ここで着物姿の女性スタッフさんから説明がありました。
LINE公式アカウントに登録すると、すき焼きの玉子がグレードアップします。
「オレンジ玉子→八ヶ岳玉子へ」
これは、登録するっきゃないですね。
連れも含めて登録しました。

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そして、「八ヶ岳玉子」の登場です。
見るからに濃厚そう!
お店の説明から引用します。

・中村農場産(八ヶ岳卵)
日本在来の地鶏で黄身も大きく、甘味、コク、濃度と三拍子揃った最高級の卵です。

う・・・ん楽しみ。
(^^)

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本日のお肉です。
山形牛と本日の厳選国産牛は茨城県の瑞穂牛です。
瑞穂牛は初めて聞きました。
肉の食べ比べも楽しいですね。

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野菜盛り合わせもたっぷりです。
彩りもいいですね。

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最初に女性スタッフさんが焼いてくれました。
瑞穂牛からスタートです。
流石に焼く手際がいいですね。

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あっと言う間にできあがりです。
取り皿に入れてくれてました。

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では、八ヶ岳卵を溶かして頂きます。
滅茶苦茶・・・美味い!
美味しい!!

卵の辛み方が半端ない。
普段は卵を意識しない私ですが、こりゃ全然違いますね。
濃厚さが、こんなに旨みに影響してくるとは・・・
LINE登録して正解でした。

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ここからは自分たちでどんどん焼いて、どんどん食べていきます。
野菜と肉の色のコントラスト・・・
いいですね。
すき焼きならではの醍醐味です。

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山形牛も頂きました。
山形牛は、ヘルシーですね。
コース全般に言えることですが、全体的にヘルシーで、満足度が高い・・・
女性に間違いなく喜ばれる店です。

もちろん、接待や普段のちょっとした歓談にも向いています。
すき焼きは、日本の代表的な和食・・・
冬だけでなく、夏も楽しますね。

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サマードリンクフェア・・・
三杯目は、「阿部勘純吟夏酒金魚」

夏らしい爽やかな瓶です。


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瓶を180度廻して、ラベルの裏側に・・・
なんと金魚が・・・
まるで泳いでいるようです。

いざ、飲んでみると・・・
すっきりしていますね。
流石に夏酒です。
すごく合う!


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引き続きどんどん焼いて食べていきます。
ドリンクは、ハイボールにしました。
どれもこれも美味しい・・・

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シメのうどんは、稲庭うどんです。
稲庭うどんは好きです。
がしかし、すき焼きのシメで食べるのは初めてかも?

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ここは、三度女性スタッフさんが対応してくれます。
鍋に満遍なく、うどんを配置します。

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そして、卵も変えてくれるのです。
「オレンジ卵」
お店の説明より引用します。
トウモロコシに海藻を配合した餌で育てた、甘みがまろやかで綺麗なオレンジ色の卵です。
こちらも中村農場産です。

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こだわりのある上質な卵に絡めて食べる稲庭うどんも最高ですね。
卵の甘みがまろやかだからこそ、より合うような気がします。

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デザートは、桃のアイスクリームでした。
シャーベットではなく、アイスクリームなところもいいですね。

ご馳走様でした。

お茶を飲んで、少し落ち着いた後、店の入口に移動します。
すると、店長さんと女性スタッフお二人が見送ってくれました。

こういうお見送りは、やはり嬉しいです。
お店の気持ちが現れていますね。

そして、何とお土産付きでした。
海苔に巻かれたおにぎり二つです。
嬉しい!

改めて、ご馳走様でした。

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自宅戻って小腹が空いたので、お土産のパックをあけて開いてみました。
食べてみると、炊き込みご飯にシラスも入っています。
ヘルシー・・・

『別邸壽』の文字も印象的でした。

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別邸 壽
しゃぶしゃぶ / 池袋駅北池袋駅
夜総合点★★★★ 4.3

5
再び川越にやってきました。
川越にやってきて、小江戸を散策する機会を逃しましたがまたチャレンジしたいと思います。

今回行った先は、しゃぶしゃぶ/すき焼きを食べられるお店です。

隠れ家個室よしむら
ネーミングがいいですね。

早速入ってみました。

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流石に、小江戸川越らしい個室の風情です。
引き戸なところが旅情をそそります。

ちょっとした隠れ家・・・
江戸っ子ならぬ川越っ子の心意気さえ感じてしまいます。

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その内の一室にはいりました。 
照明も気を遣っていますね。

今宵も一人なのですが・・・
何故か・・2つ・・
たまに二人で食べたい気分になりますね。

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通常の飲み放題メニューです。

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プラス500円でプレミアムモルツ+角ハイボール、プラス800円で日本酒・焼酎銘柄品とビアカクテルになります。
今だけ特別キャンペーンで+1,000円で全てが飲み放題になります。
当然、+1,000円を選択しました。
生ビールと角ハイボールを飲みますから・・・

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早速、プレミアムモルツからスタートです。
一人乾杯!
( ^_^)/□

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コースは、黒毛和牛コース(4,999円)にしました。
しゃぶしゃぶかすき焼きを選択できますが、すき焼きを選択しました。

まずは、肉寿司です。
枡に入ってくるところが小粋でいいですね。
川越っ子らしく、一口で食べました。

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サラダです。
野菜が最初の方に出てくるのはうれしいですね。
体内をアルカリ性してから、肉に取りかかる・・・
健康的です。

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炙りカツオのタタキです。
こちらも野菜がたっぷりかかっていますね。

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正直、普段は玉ねぎ系はそれほど意識して食べないのでありがたいです。
カツオと一緒に食べるとカツオの臭みもとれて美味いです。
それにヘルシーだし・・・

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野菜をたっぷりたべたところで、お肉です。
すき焼きです。

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こちらのすき焼きの特徴は、玉ねぎを小さく刻んだものを割り下に混ぜること。
甘みが増しますね。
楽しみ・・・
それでは、コンロに火を入れます。
グツグツタイムスタートです。

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そして、待つこと10分・・・
大分いい感じになりましたね。

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完成です。
ちなみに写真は二人前です。
美味そう!!
さあ、頂きます。

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ここでも、野菜たっぷりです。
食べてみると、割り下の甘みと肉などが合いますね。
どんどんいけます。

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煮込んだ野菜と一緒に食べると更に美味い!

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春菊やえのき、白菜、ねぎも一緒に食べます。

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豆腐大好き人間の私には、肉以上にうれしいです。
豆腐も割り下がしっかりと絡まって美味い!

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飲み物は角ハイボールにしました。
ハイボールは角に限りますね。

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一気にすき焼きを平らげました。
いや、美味かった。

最後はシメのうどんです。

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どどんと男らしくいれてしまいました。

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そして、豪快によそって食べる・・・

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ここまで来ると・・・勢いですね。
うどんは味わうというよりも、蕎麦同様にどんどん流し込んでいく食べ方が一番美味いです。
例えカロリーが高くても、先程食べたたっぷり野菜と中和されるはずです。

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見事完食です。
別に大食いではないですが、完食するのは気持ちいいですね。
今宵もお腹一杯・・・
ご馳走様でした。

隠れ家個室 よしむら 川越駅前店居酒屋 / 川越駅本川越駅川越市駅
夜総合点★★★★ 4.0

4
知人から紹介されたすこやか亭、今回で3回目のチャレンジ。
今回は、やはりボリュームシリーズから選びました。
すき焼き定食。

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具材を載せた状態で出てきました。

火をつけて一からのスタートです。

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締めのうどんもついてます。

もちろんご飯もついてます。
だから、ボリュームが多いです。

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頃合いです。

流石にフウフウしながら食べるので、余計にお腹一杯になりました。

^_^

[食べた日]
2019年2月
[食べた物]
すき焼き定食 1,000円
[店名]すこやか亭
[住所]東京都中央区湊3-14-1
[最寄り駅]メトロ日比谷線八丁堀駅

すこやか亭居酒屋 / 八丁堀駅新富町駅築地駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4

5
時々ランチで食べたくなる店ってありますよね。
料理名というか?
味って奴の味覚が脳裏に残っているんですかね。

そんな店「市むら」で、食べたくなる味といえば・・

すき焼き!
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この味覚・・やはり味ですね。

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椀とご飯も美味しいので、食が進みます。

やはり味ホッとする味です。

[食べた日]
2018年5月
[食べた物]
すき焼き定食 1,000円
[店名]
市むら
[住所]
東京都中央区新富2-11-6
[最寄り駅]メトロ有楽町線新富町駅

関西割烹 市むら割烹・小料理 / 新富町駅築地駅八丁堀駅
昼総合点★★★★ 4.0

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