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東海道新幹線

2023年03月24日

新大阪駅構内でランチ☆蕎麦で軽くのはずがヘレカツ丼とのセットに・・

新大阪駅構内でランチをすませることになり、あちこちをブラブラしながら、最終的にたどり着いたお店です。

大阪なの、蕎麦・・・しかも蕎麦居酒屋が面白いと思い入りました。

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ランチメニューのサンプルで気になったのは、ヘレカツです。
兵庫の会社に、過去お世話になっていたので、何となくヘレカツが食べたくなりました。

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店内での先客は１組のみ。
空いているテーブル席にすわりました。
席についたと同時に注文しました。

そして、登場です。

見た目かつ丼ですね。
タマネギなどの卵とじ・・・丼らしくていいです。
味は、シンプルでした。
関西らしく薄めの味です。

蕎麦も薄めですね。
関西に馴染みが深い私にとっては、少し第二の地元に帰ってきたようで、ほっとした感じです。

油揚げが入っているのも、関西らしくって好きです。
ご馳走様でした。

弦新大阪駅店（そば（蕎麦） / 新大阪駅、西中島南方駅、東淀川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

2023年03月01日

3つの拘りの寿司を堪能しながら、美味しい逸品を味わえる☆店内の独特な造りもGood！

新横浜駅から、適度な距離感でいける場所です。
近くにラーメン博物館もあります。

今年の2月にオープンしたばかりで、外観からして活気が感じられます。
店内に入ってみました。

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中々、ユニークなテーブル席の配置です。
特に、中央の配置は面白いですね。

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カウンター席も良さげです。
一人飲みも気軽にできそうです。
（実際、一人飲みされているお客さんがいました）

面白い二人席に案内されました。
鞄は、椅子の下に格納できます。

テーブルの上には、「さんじ」の3つのこだわりが・・・
これをみると、やはり寿司から注文すべきと感じました。
さあ、食うぞ！

ファーストドリンク以外は、このしゃもじのＱＲコードを読み込んで、ＬＩＮＥに友達追加をして注文していきます。今時のスタイルですね。
私もすっかりと慣れました。

まずは、生ビールで乾杯です。
( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

お通しは、おでんの三種盛りです。
これは良いかも？
おでんも食べたいと思っていたので、手間が省けました。
柚子からしも添えられているので、味変もできます。

さあ、最初のお寿司です。
2貫づつ3種類を注文しました。
いずれも7日間熟成です。
手前から、生本マグロ赤身、生本マグロ中トロ、カンパチです。
美味そう！
わさびは別添えなので、好みの量をつけられます。

醤油も拘りの一つです。
はけでつけます。
これが、また楽しい。

こちらもお好みでつけられます。
自家製土佐醤油です。

お寿司は赤酢で、広島県尾道醸造の拘りです。
寿司の赤酢とやや固めのシャリがあっています。
美味い！
熟成の旨みですね。

ここで、気になった逸品メニューを注文してみました。
「マグロの唐揚げ手羽先風」
登場してみると、確かに手羽先風ですね。

適度な骨が旨みをましています。
これはヒットです。
周りのお客さんをみると・・・やはり注文していました。
私の眼力もあたったようです。
うれしい！

あっという間に食べ終わりました。

ここでドリンクは、「さんじハイボール」にしました。
かなり大きめのジョッキででてきます。

寿司に戻ります。
熟成から離れて普通のタイプを注文しました。

右から、のどぐろ炙り、アオリイカ、赤貝。
のどぐろを食べられるのは幸せですね。
イカも赤貝も中々です。

どんどん行きます。
熟成と通常ネタを織り交ぜてみました。
右から、7日間熟成の生本マグロ大トロ、7日間熟成の平目、帆立。

マグロは、結果的に3種類食べ比べしたことになります。
どれも良かった。
平目の熟成もいいですね。
旨みの深みが違います。
美味しい！

また、ここで気になった揚げ物を注文しました。
「境港直送！アジフライ」
値段にしては小振りですが・・・
これが、また美味かった。
ランチでご飯と一緒に食べたい美味しさです。

鳥取境港直送・・・ダテではなかった。

アジフライのソースは、こちらもこだわりの木桶仕込みの中濃です。
静岡県のトリイソース・・・
アジフライだけでも美味しけど、このソースをかけると、更に美味しい！
木桶で昔ながらに熟成させているのが凄い！

ここまでくると、熟成寿司を完全制覇したくなりました。
残りは3つです。
手前が熟成のタイ、右側が熟成のブリ、左側が熟成のスズキです。
熟成は絶対に食べるべきメニューですね。
満足、満足・・・

とは言え、〆のお寿司もほしいところなので手巻きを注文しました。
「いくら佃煮」

手巻きにして食べましたが、こちらも美味かった。
イクラ好きな方には、オススメです。

ラストドリンクは、違うものにしてみました。
連れが「京番茶ハイ」で、私が「生ピングレサワー」です。

生ピングレサワーの中には、丸ごと1個のグレープフルーツが入っています。
グレープフルーツが好きな人には、超オススメです。
見た目の色合いも綺麗だし、楽しめます。

最後は、デザートもチャレンジしてみました。
私は「お寿司屋さんのプリン」、連れは「ビスタチオの最中アイス」
どちらを食べてもはずれなしの美味しさです。

瓶にはいったプリンも、それだけで美味しいし、適度な量なので一気に完食できます。
甘みをそれほどでもなく、まさに大人のプリンでした。

最中アイスは、逆にボリュームありです。
ビスタチオ好きには、大満足間違いなしです。

いつしか店内は満席になっていました。
入りやすさと居心地の良さがそうさせるのだと思います。
予約なしの方も結構いました。

今後、人気がでそうなお店ですので、予約していくことをおススメします。
ご馳走さまでした。

すし酒場さんじ（居酒屋 / 新横浜駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

2022年06月21日

新大阪駅内でランチ☆案内された店は、小洒落た感じの女性に人気なお店・・サラダのトマトがユニーク！

新大阪でランチとなり、仲良しさんが連れていってくれた場所です。
意外と垢抜けた感じの店に連れて行かれたので、びっくりでした。

どうやらハンバーグがオススメのお店のようです。
少し、待ってから店内に案内されました。

『百年洋食ハンバーグステーキ』
アルミホイルに包まれたハンバーグ・・
トマトサラダとライスがついたAセットにしました。

お冷やは、デカンタで1本ずつでてきます。
氷たっぷりです。

トマトサラダです。
登場してみると、予想以上にデカいですね。
名物なのがわかる気がします。

ナイフで切って食べると・・・うまい。
タレとトマトがあっていますね。
トマト嫌いの人でも食べれそうな美味しさ。
こちらもよく冷えていて、食欲をそそります。

切断するとわかりますが、きれいに2つに分れます。
多少凍らせているのがいいのですね。
これが、ただ冷やしただけでは、こうはいかないですね。
GooD！

ハンバーグが登場しました。
アルミホイルで包まれています。

フォークでアルミホイルに穴をあけてから、開きます。
おお、とろっとして美味そう。
煮込みハンバーグの感じです。
ただ、旨みがホイルによって逃げないのでベストです。

野菜もしっかりと載っています。
ベーコンみたいな肉も載っています。
見るだけの美味いのがわかります。

では頂きます。
ナイフで一切れを切断した後、口に運びます。
かみ始めてみると・・・
美味い。
適度なとろみがハンバーグによくまとわりついています。
ライスとも合いますね。

ご飯は大盛でも良かったかも？

付け足しのジャガイモも良かったです。
私が好きなホクホク感がでていました。
ご馳走様でした。

グリルキャピタル東洋亭新大阪店（洋食 / 新大阪駅、西中島南方駅、東淀川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9

2022年01月15日

名古屋飯のシメはきしめん☆いつもの所をやめて新規開拓！

きしめんと言うと・・・
名古屋駅でのホームにあるお店が多いのですが、今回は新規開拓しました。
帰りを考えてエスカで探すことに・・・

エスカにある店舗案内で見つけたのが・・・
『吉田きしめん』

ショーケース上の案内をみると、かなりの拘りあるお店です。
天然だし、無添加めん・・・

中に入ってみました。
テーブルに案内されて、早速メニューを広げてみました。
定番の中から何にするか？

きしめんは、1種類だけなの？
少し疑問がわきました。
がしかし、ここは名古屋です。
全部、うどんではなくきしめんと判断して、『えび天おかめ』にしました。

エビフライが美味しい名古屋です。
きっとえび天も美味しいはず・・・そういう論理でした。
天むすも有名ですし・・

良かった・・・きしめんでした。
いらぬ心配だったかもしれないですが、やれやれです。

まずは、えび天をいれないで食べてみます。
少し、甘めなスープですが、でも美味しい。
卵焼きも美味い！

海老天、イカ天？、カボチャ天です。
ちょっと海老天は小さい気も？

スープの中に入れて食べてみました。
えび天・・・衣がすくないだけでプリプリのエビでした。
美味しい。
衣の少なめは私好みです。

海老天を入れたことにより、スープが丁度よくなったように感じます。
名古屋出張でのシメに、名古屋飯であるきしめんを食べる・・・
満足です。

ご馳走様でした。

きしめんよしだエスカ店（そば・うどん・麺類（その他） / 名古屋駅、名鉄名古屋駅、近鉄名古屋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9

2022年01月03日

名古屋に住んでた時に記憶ある美味いエビフライ☆また食べたいと選んだ店は喫茶店・・エビフライたっぷりのサンドイッチがたまらない

なごやと言えば・・・
名古屋飯があります。

その一つに私の記憶に残っているのがエビフライなのです。
名古屋に暮らしていた頃、美味しいエビフライの記憶が残っているのです。

衣一杯にプリプリのエビが入っている。
要はエビの身が一杯のエビフライなのです。
流石にどの店で食べたのかは全く覚えていないのですが、エビフライが美味しかった記憶だけはしっかりと残っているのです。

そこで、名古屋駅へ来る途中の新幹線の中でネット検索しました。
食べるエリアの条件は、名古屋駅周辺・・・

そこで、私の目に飛び込んできたのが・・・
エビフライのサンドイッチなのです。
ここしかないと感じました。
しかも名古屋駅内です。

名古屋駅に到着し、早速向かいました。
場所は、地下鉄東山線の改札口近くです。

そして、発見！

店名は、『コンパル』。