東陽町でランチタイム時間となったので、永大通り沿いにあるラーメン店に入ることにしました。
数人並んでいただけなので、すぐに入れると感じました。
名前からして、濃厚そう・・・
券売機の上に、武道家系の家系図が書かれていました。
ラーメンに詳しくない私なので、早稲田が本拠の家計であることだけを認識。
むしろ、九条ネギを使っていることの方に興味を惹きました。
お好みは、麺の固さ、味の濃さ、油の量を選べるようです。
当然、初めての初心者は普通から入るのが無難かなの考え方です。
カウンターに座り、スープの極意が貼られていました。
超濃厚豚骨・・・まさに武道家系。
説明もあり、わかりやすいです。
どんな濃厚か楽しみが倍増してきます。
カウンター周りはシンプルです。
こてこてといろんな物を置かれるより好きです。
そして、登場です。
好きな海苔がどんとのり、九条ネギもたっぷりです。
煮卵にチャーシュー・・・そしてほうれん草です。
ほうれん草も好きですね。
では、頂きます。
麺は太めですね。
細麺の方が好きですが、太麺もスープなどにあえば大歓迎です。
超濃厚なスープに太麺はよく絡んでうまいですね。
ぐいぐいいけますね。
太麺の場合は、私は固めにしない方が好きです。
九条ネギやほうれん草も味のアクセントになっています。
また食べたいラーメンでした。
数人並んでいただけなので、すぐに入れると感じました。
名前からして、濃厚そう・・・
券売機の上に、武道家系の家系図が書かれていました。
ラーメンに詳しくない私なので、早稲田が本拠の家計であることだけを認識。
むしろ、九条ネギを使っていることの方に興味を惹きました。
お好みは、麺の固さ、味の濃さ、油の量を選べるようです。
当然、初めての初心者は普通から入るのが無難かなの考え方です。
カウンターに座り、スープの極意が貼られていました。
超濃厚豚骨・・・まさに武道家系。
説明もあり、わかりやすいです。
どんな濃厚か楽しみが倍増してきます。
カウンター周りはシンプルです。
こてこてといろんな物を置かれるより好きです。
そして、登場です。
好きな海苔がどんとのり、九条ネギもたっぷりです。
煮卵にチャーシュー・・・そしてほうれん草です。
ほうれん草も好きですね。
では、頂きます。
麺は太めですね。
細麺の方が好きですが、太麺もスープなどにあえば大歓迎です。
超濃厚なスープに太麺はよく絡んでうまいですね。
ぐいぐいいけますね。
太麺の場合は、私は固めにしない方が好きです。
九条ネギやほうれん草も味のアクセントになっています。
また食べたいラーメンでした。
