おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう!

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築地駅

5
築地場外市場にやってきました。
14時前なので微妙な時間帯でした。
しかも水曜日・・・卸売市場が休みの日です。
よって、それにあわせて休んだり早じまいする店もあります。

しかし、一番は緊急事態宣言下のなかでテイクアウトの店以外はやっている店がないですね。
新大橋通り沿いから、1本中にはいってもそんな雰囲気です。
更に、もう1本内側に入ったところで海鮮丼の店がふえてきました。
海鮮丼は、食事のあとなので流石に厳しいなと思いやめました。

そして、もう1本内側に入ったところで・・・
何やら、うに専門的らしきものを発見。
連れの知人が「うに好き」なので、海鮮丼ではなく「うに」だけを食べれるかと思い引き戸をあけてみました。
お店の大将に聞くと、刺身だけでも構わないですよと気軽な返事が返ってきました。
よって、入ることにしました。

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店内にはいると、先客は1組のみでした。
現状の場外市場を物語っていますね。

メニューをみると、うにの5種食べ比べがあったので頼みました。
そして、登場です。
美味そう!

馬糞うにとムラサキ雲丹の組合せです。
普段は1種類の雲丹しかたべませんので、5種食べ比べは初めてですね。

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今が時期の厳選5種です。
厚岸、北斗、落石、宮城、根室・・・
北海道が4つです。
うち3つは根室周辺です。
北斗は函館側です。

次は、7月位が良いようです。

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馬糞うにの厚岸から先に頂きます。
美味い!

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次に、ムラサキ雲丹の北斗です。

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馬糞うにの落石です。

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ムラサキ雲丹の宮城です。

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最後は、馬糞うにの根室です。

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こうやって食べ行くと、違いがわかりますよね。
うにのいろんな豆知識を大将から聞きながら食べるとより美味く感じます。

また、海苔に巻くとより美味く感じます。
海苔だけでも美味いのだから、当然です。

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少し、口直しもほしくなったので、マグロの赤身を頼みました。
マグロも美味いですね。

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最後に大将がうにが沢山はいった箱をみせてくれました。
壮観です。
全部で5箱を見せてくれました。
溜まりませんね。

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雲丹はフルーツが大好物とか?
フルーツを餌に育った雲丹・・・
機会があったら食べてみたい。

7月になったら、約束どおりにまた来たいと思います。

築地虎杖 うに虎 中通り店魚介・海鮮料理 / 築地市場駅築地駅東銀座駅
昼総合点★★★★ 4.0

5
緊急事態宣言前にやってきました。
元々は元部下と約束をしていたのですが、事情により一人で軽くやることにしました。

行った場所は、久し振りの鳥椿です。
別な目的としては、4/2のかりそめ天国で放送されたハナコ岡部さんの最後の食レポでのサインを確認するためです。

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しっかりと店外にかりそめ天国のことが告知されていましたね。

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カウンター席がちょうど空いていたので座りました。
カウンター席には仕切り板があり、安心して落ち着いて飲むことができます。
まずは、生ビールで一人乾杯です。
( ^_^)/□

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まずは、ここの一押しである『もつ煮込み』から食べることにしました。
ゆずをとかすと、風味がよくなりますね。


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そして、名物『チューリップの唐揚』です。
1個単位でも大丈夫です。

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ハナコ岡部さんが最後の食レポでも食べていたものです。
非常にあっさりしており、食べやすいです。
小振りでもあるので、どんどんいけちゃいますね。
2本では少ない位です。
もう少し食べたいなという気持ちが残ります。

事実、他のカウンター席の人達は、追加追加してました。


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やはりカラアゲニストとしては、通常の唐揚げも食べてみたくなったので注文しました。
こちらは、チューリップの唐揚と違い、かなり大振りでした。

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食べ答えある大きさです。
しかも3つですから・・・
一人では、かなりのボリュームに感じます。
食べてみると、ニンニクを使ってないオーソドックスな醤油ダレでした。
男好きする食べ答えですね。

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こうなると、角ハイボールが飲みたくなります。
ハイボールと唐揚はとてもよく合います。
炭酸のジュワーとと外側カリッと中ジューシーの唐揚は、やはりたまりません。

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ここからは、少し変化球のおつまみが食べたくなりました。
このタイミングでどうかと思いましたが、「ポテサラ」です。
玉子がよく効いたポテサラでした。
少し柔らかいので、私好みのポテサラではありませんでした。
それでも、十分に美味しいです。

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そして、アジフライも頼みました。
何となく、量も多すぎず適度な量と判断してアジフライを頼んだのです。
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手頃な大きさのものが2枚です。
二人なら1枚ずつで丁度いいのですが、一人で飲むときの悲しさですね。
でも、アジフライは好きなので美味しく頂けました。
衣もそれほど多くなかったので食べやすかったです。

鳥椿 築地店居酒屋 / 築地駅新富町駅築地市場駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

5
築地場外市場から少し離れた所にある『築地すし大別館』です。
本店には行ったことがありますが、別館は初めてです。

電話予約して知人と一緒に行きました。

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一品料理もいろいろとありました。
緊急事態宣言前の訪問になります。

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一番手前側のカウンター席に案内されました。
まずは、生ビールで乾杯です。
( ^_^)/□☆□\(^_^ )

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お通しは、たらこの昆布締めです。
あっさりして美味い!
生びーるともよく合っています。

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店長お任せコースの握り寿司を頼みました。

最初に卵焼きがでてきました。
中に何か入っている卵焼きです。
食べてみると・・・美味い!
適度な甘みが大人の卵焼きを感じさせてくれます。

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富岡の平目です。
シャリが小さくて食べやすいです。
女性にも好まれるお鮨屋さんなのがわかります。

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次に房総勝浦のカツオです。
カツオの握り寿司・・・いいですね。
美味い!

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北海道寿都(すっつ)のボタン海老です。
すし大の握りは下味がついているので、醤油につけずにそのままで頂けます。
海老好きにはたまらないプリプリ感です。

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千葉館山のヒラマサです。
良い感じで味付けしてくれてますね。
ドンドンいけます。

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山口宇部の赤貝です。
知人は、この赤貝が滅茶美味しいと言ってました。
こちらもプリプリしています。

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一本釣りのアジです。
アジも下味がついているので、青物が苦手な人でも大丈夫です。

写真はありませんが、銚子の金目鯛もでてきました。

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巻物です。
こちらは、醤油につけて食べます。

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漬物が美味しい・・・

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いくらか雲丹を選べます。
私はいくら、連れは雲丹を注文しました。
イクラ・・・美味い!

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炙りトロです。

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煮穴子です。
もう、最高!

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最後の一貫は、好きなものを選べます。
私は車海老、連れは大トロになりました。

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海老好きなので、2貫位は食べたくなるのです。
仕上げの味噌汁です。

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味噌汁を飲みながら、あがりとともに余韻を楽しむ・・・
寿司屋はカウンターがいいですね。
ご馳走様でした。

築地すし大 別館寿司 / 築地駅新富町駅勝どき駅
夜総合点★★★★ 4.0

5
何となく握り寿司が食べたくなり、考えていました。
行き先は築地と決めていましたが・・・
場外市場にいくか?それとも築地駅近場ですませるか?

その時、ふと昔、会社帰りにふらりと何度か立ち寄った立食い寿司に行くことに決めました。

店の前にきて店内を覗くと、カウンターが空きがありそうだったので入りました。

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一番奥から一つ手前の席が空いてました。
まずは、生ビールで一人乾杯です。
( ^_^)/□

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どうしようかと考えていると、板さんがお得なセットもありますよと・・・
勧めてきました。
勧められると、それにノルタイプです。
じゃあ、超特撰の方を・・・

トロとキンメからスタートです。

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漬けマグロ、イカと続きます。
生ビールを飲んでいるので、ピッチがあがってきますね。
美味い!

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立食いは、隣りの人の注文スピードの影響を受けることがあります。
どんどん美味しそうなのを頼まれると・・・
ついついつられますよね。

別に張り合っているわけではないですが・・・
(..;)

粒昆布に甘エビです。
粒昆布のプチプチ感・・・好きです。

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ガリも好きなんですよね。
板さんがそれを察したから、どんどん継ぎ足してくれます。
有り難い・・・

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雲丹、イクラ、玉子です。

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特撰のシメは、煮穴子です。
穴子も好きです。

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トータル10貫食べましたが、まだまだ行きたい気分です。
口直しに青物を2貫頼みました。
イワシにアジです。
青物はたまらないですね。
健康にも気をつかいながら・・・

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まだまだたりませんね。
シャコにマグロです。
シャコ・・・
結構すきなのですよ。
形がグロテスクなので、苦手な方もいると思います。

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少し変化球です。
ノドグロとえんがわです。
少し炙ってくれました。

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二杯目のビールを飲んで、流石にお腹が膨れてきました。
本当のシメとして・・・
納豆手巻きにしました。
やはり健康を意識して・・・

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ご馳走様でした。
久し振りの立食いでしたが、手早くお腹も満たすことができるのでいいのかもしれません。

築地 すし兆寿司 / 築地駅新富町駅東銀座駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8

3
築地場外市場で朝飯を食べることにしました。
目的だった店は休店だったため、どうしようかと思い、何となくネット検索でひっかかった店に入ることにしました。

入口の看板をみると、限定50食。
価格は税込3,080円。
朝飯の予算としては遙かに超えていましたが、折角なので食べることにしました。

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店内に入ると、大漁旗が目に入ります。
期待してもいいかな?の雰囲気になりました。

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そして、頼んだ生本鮪欲張り丼の登場です。
登場して、ちょっと「え・・・」と思ったのが、想像よりボリュームがないこと。
では、味で勝負の店かと思い、食べ始めました。

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マグロは美味かったです。
満足いくものでした。

しかし、丼で大切なある物がマッチングしていないと思いました。
それは・・・ご飯です。

ちょっと固めのご飯・・・意図的でしょうか?
プリプリのマグロを意識して、あえて固めのご飯なの?

でも、私にはしっくり合っているとは思えませんでした。
味噌汁を交えて食べている中でも、違和感は消えませんでした。

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やはり、ご飯は大事ですね。
食べログで何となく口コミをみていると、同様の意見を書いている方がいました。
「やっぱりな」
同感です。

ご飯を改善すると、おいしいマグロ丼が完成するはずです。

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現状では、二度目はありませんが、築地場外市場の今後を考えるともっと頑張ってほしいですね。
今回がたまたまなのかはわかりませんが・・・

築次郎海鮮丼 / 築地駅築地市場駅東銀座駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4

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